Мой здоровый рацион

Рецепт Сырные палочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырные палочки

Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 150 г
Рисовая мука, белая 150 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 200 г
Яйцо куриное 250 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 0.5 tsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырные палочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 417 ккал 1684 ккал 24.8% 5.9% 404 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 5.1% 475 г
Жиры 21.6 г 56 г 38.6% 9.3% 259 г
Углеводы 36.8 г 219 г 16.8% 4% 595 г
Углеводы (общие) 38.8 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 2.9% 833 г
Вода 19.9 г 2273 г 0.9% 0.2% 11422 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 240.6 мкг 900 мкг 26.7% 6.4% 374 г
Ретинол 0.22 мг ~
альфа Каротин 15.492 мкг ~
бета Каротин 0.129 мг 5 мг 2.6% 0.6% 3876 г
Лютеин + Зеаксантин 333.197 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.137 мг 1.5 мг 9.1% 2.2% 1095 г
Витамин В2, рибофлавин 0.313 мг 1.8 мг 17.4% 4.2% 575 г
Витамин В4, холин 116.2 мг 500 мг 23.2% 5.6% 430 г
Витамин В5, пантотеновая 0.998 мг 5 мг 20% 4.8% 501 г
Витамин В6, пиридоксин 0.289 мг 2 мг 14.5% 3.5% 692 г
Витамин В9, фолаты 17.705 мкг 400 мкг 4.4% 1.1% 2259 г
Витамин В12, кобаламин 0.719 мкг 3 мкг 24% 5.8% 417 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин D, кальциферол 1.323 мкг 10 мкг 13.2% 3.2% 756 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.622 мг 15 мг 4.1% 1% 2412 г
Витамин Н, биотин 9.033 мкг 50 мкг 18.1% 4.3% 554 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.3% 8000 г
Витамин РР, НЭ 4.5959 мг 20 мг 23% 5.5% 435 г
Ниацин 0.152 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.23 мг 2500 мг 9% 2.2% 1105 г
Кальций, Ca 334.97 мг 1000 мг 33.5% 8% 299 г
Магний, Mg 48.03 мг 400 мг 12% 2.9% 833 г
Натрий, Na 323.32 мг 1300 мг 24.9% 6% 402 г
Сера, S 180.53 мг 1000 мг 18.1% 4.3% 554 г
Фосфор, P 364.2 мг 800 мг 45.5% 10.9% 220 г
Хлор, Cl 473.44 мг 2300 мг 20.6% 4.9% 486 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.074 мг 18 мг 11.5% 2.8% 868 г
Йод, I 8.2 мкг 150 мкг 5.5% 1.3% 1829 г
Кобальт, Co 4.098 мкг 10 мкг 41% 9.8% 244 г
Марганец, Mn 0.4549 мг 2 мг 22.7% 5.4% 440 г
Медь, Cu 139.5 мкг 1000 мкг 14% 3.4% 717 г
Молибден, Mo 2.459 мкг 70 мкг 3.5% 0.8% 2847 г
Селен, Se 24.919 мкг 55 мкг 45.3% 10.9% 221 г
Фтор, F 22.77 мкг 4000 мкг 0.6% 0.1% 17567 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 0.8% 3049 г
Цинк, Zn 2.2398 мг 12 мг 18.7% 4.5% 536 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.835 г ~
Аргинин* 0.77 г ~
Валин 1.045 г ~
Гистидин* 0.719 г ~
Изолейцин 0.688 г ~
Лейцин 1.411 г ~
Лизин 0.973 г ~
Метионин 0.422 г ~
Метионин + Цистеин 0.543 г ~
Треонин 0.671 г ~
Триптофан 0.332 г ~
Фенилаланин 0.831 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.312 г ~
Заменимые аминокислоты 4.704 г ~
Аланин 0.7 г ~
Аспарагиновая кислота 1.205 г ~
Глицин 0.434 г ~
Глутаминовая кислота 2.835 г ~
Пролин 1.146 г ~
Серин 0.936 г ~
Тирозин 0.789 г ~
Цистеин 0.246 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 276.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.22 г ~
6:0 Капроновая 0.134 г ~
8:0 Каприловая 0.182 г ~
10:0 Каприновая 0.537 г ~
12:0 Лауриновая 0.521 г ~
14:0 Миристиновая 1.463 г ~
15:0 Пентадекановая 0.099 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.878 г ~
17:0 Маргариновая 0.075 г ~
18:0 Стеариновая 2.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.075 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.709 г min 16.8 г 39.9% 9.6%
14:1 Миристолеиновая 0.254 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.509 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.729 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.446 г от 11.2 до 20.6 г 12.9% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.245 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Сырные палочки составляет 417 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов