Мой здоровый рацион

Рецепт Кето оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето оладьи

Яйцо куриное (Запекание) 115 г
Сливки МОИ 38% 26.3.20. 50 г
Вода 100 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 15 г
Соль поваренная пищевая 1 г
КЕТО ПСИЛЛИУМ 0.66 г
Кокосовое масло (жидкое) 5 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.7 ккал 1684 ккал 12.9% 6% 777 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 3.9% 1188 г
Жиры 19.8 г 56 г 35.4% 16.3% 283 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 0.7% 6441 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4.4% 1053 г
Вода 69 г 2273 г 3% 1.4% 3294 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 201.9 мкг 900 мкг 22.4% 10.3% 446 г
Ретинол 0.201 мг ~
бета Каротин 0.08 мг 5 мг 1.6% 0.7% 6250 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.1% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.249 мг 1.8 мг 13.8% 6.4% 723 г
Витамин В4, холин 117.76 мг 500 мг 23.6% 10.9% 425 г
Витамин В5, пантотеновая 0.683 мг 5 мг 13.7% 6.3% 732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 1.6% 2985 г
Витамин В9, фолаты 3.3 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 12121 г
Витамин В12, кобаламин 0.303 мкг 3 мкг 10.1% 4.7% 990 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 1.208 мкг 10 мкг 12.1% 5.6% 828 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.44 мг 15 мг 2.9% 1.3% 3409 г
Витамин Н, биотин 9.781 мкг 50 мкг 19.6% 9% 511 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.5% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.6969 мг 20 мг 8.5% 3.9% 1179 г
Ниацин 0.112 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.85 мг 2500 мг 4.5% 2.1% 2215 г
Кальций, Ca 47.08 мг 1000 мг 4.7% 2.2% 2124 г
Магний, Mg 8.01 мг 400 мг 2% 0.9% 4994 г
Натрий, Na 239.13 мг 1300 мг 18.4% 8.5% 544 г
Сера, S 87.61 мг 1000 мг 8.8% 4.1% 1141 г
Фосфор, P 107.9 мг 800 мг 13.5% 6.2% 741 г
Хлор, Cl 340.96 мг 2300 мг 14.8% 6.8% 675 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.8 мкг ~
Железо, Fe 1.688 мг 18 мг 9.4% 4.3% 1066 г
Йод, I 9.34 мкг 150 мкг 6.2% 2.9% 1606 г
Кобальт, Co 5.009 мкг 10 мкг 50.1% 23.1% 200 г
Марганец, Mn 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.4% 11765 г
Медь, Cu 43.76 мкг 1000 мкг 4.4% 2% 2285 г
Молибден, Mo 4.633 мкг 70 мкг 6.6% 3% 1511 г
Олово, Sn 1.51 мкг ~
Селен, Se 14.395 мкг 55 мкг 26.2% 12.1% 382 г
Стронций, Sr 1.98 мкг ~
Фтор, F 71.66 мкг 4000 мкг 1.8% 0.8% 5582 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 2% 2304 г
Цинк, Zn 0.6078 мг 12 мг 5.1% 2.4% 1974 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.387 г ~
Валин 0.379 г ~
Гистидин* 0.169 г ~
Изолейцин 0.297 г ~
Лейцин 0.534 г ~
Лизин 0.443 г ~
Метионин 0.206 г ~
Метионин + Цистеин 0.353 г ~
Треонин 0.302 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.321 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.559 г ~
Заменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аланин 0.349 г ~
Аспарагиновая кислота 0.605 г ~
Глицин 0.207 г ~
Глутаминовая кислота 0.878 г ~
Пролин 0.2 г ~
Серин 0.458 г ~
Тирозин 0.239 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 283.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.11 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 11.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.501 г ~
6:0 Капроновая 0.169 г ~
8:0 Каприловая 0.262 г ~
10:0 Каприновая 0.399 г ~
12:0 Лауриновая 1.265 г ~
14:0 Миристиновая 1.606 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.831 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 1.594 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.32 г min 16.8 г 37.6% 17.4%
14:1 Миристолеиновая 0.192 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.595 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.334 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.992 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.708 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Кето оладьи составляет 216,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».