| Печень куриная (Жарка) | 525 г |
| Масло Подсолнечное Нерафинированное [Юг Руси] | 29 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 140 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 269.3 ккал | 1684 ккал | 16% | 5.9% | 625 г |
| Белки | 24.3 г | 76 г | 32% | 11.9% | 313 г |
| Жиры | 17.7 г | 56 г | 31.6% | 11.7% | 316 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.6% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.9% | 2000 г |
| Вода | 56.2 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 4044 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9451.8 мкг | 900 мкг | 1050.2% | 390% | 10 г |
| Ретинол | 9.452 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 0.9% | 4167 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.473 мг | 1.5 мг | 31.5% | 11.7% | 317 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.885 мг | 1.8 мг | 104.7% | 38.9% | 95 г |
| Витамин В4, холин | 151.23 мг | 500 мг | 30.2% | 11.2% | 331 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.594 мг | 5 мг | 111.9% | 41.6% | 89 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.857 мг | 2 мг | 42.9% | 15.9% | 233 г |
| Витамин В9, фолаты | 127.26 мкг | 400 мкг | 31.8% | 11.8% | 314 г |
| Витамин В12, кобаламин | 19.149 мкг | 3 мкг | 638.3% | 237% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.18 мг | 90 мг | 31.3% | 11.6% | 319 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.221 мг | 15 мг | 21.5% | 8% | 466 г |
| Витамин Н, биотин | 0.299 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.2% | 16722 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 12.4906 мг | 20 мг | 62.5% | 23.2% | 160 г |
| Ниацин | 9.256 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 374.85 мг | 2500 мг | 15% | 5.6% | 667 г |
| Кальций, Ca | 29.75 мг | 1000 мг | 3% | 1.1% | 3361 г |
| Кремний, Si | 0.875 мг | 30 мг | 2.9% | 1.1% | 3429 г |
| Магний, Mg | 32.57 мг | 400 мг | 8.1% | 3% | 1228 г |
| Натрий, Na | 297 мг | 1300 мг | 22.8% | 8.5% | 438 г |
| Сера, S | 258.11 мг | 1000 мг | 25.8% | 9.6% | 387 г |
| Фосфор, P | 302.7 мг | 800 мг | 37.8% | 14% | 264 г |
| Хлор, Cl | 305.45 мг | 2300 мг | 13.3% | 4.9% | 753 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 18.701 мг | 18 мг | 103.9% | 38.6% | 96 г |
| Йод, I | 0.75 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Кобальт, Co | 17.225 мкг | 10 мкг | 172.3% | 64% | 58 г |
| Марганец, Mn | 0.3086 мг | 2 мг | 15.4% | 5.7% | 648 г |
| Медь, Cu | 462.69 мкг | 1000 мкг | 46.3% | 17.2% | 216 г |
| Молибден, Mo | 49.27 мкг | 70 мкг | 70.4% | 26.1% | 142 г |
| Никель, Ni | 0.525 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 53.18 мкг | 55 мкг | 96.7% | 35.9% | 103 г |
| Фтор, F | 5.44 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 73529 г | |
| Хром, Cr | 7.91 мкг | 50 мкг | 15.8% | 5.9% | 632 г |
| Цинк, Zn | 7.7086 мг | 12 мг | 64.2% | 23.8% | 156 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.382 г | ~ | |||
| Валин | 1.663 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.556 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.248 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.551 г | ~ | |||
| Лизин | 1.425 г | ~ | |||
| Метионин | 0.555 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.873 г | ~ | |||
| Треонин | 0.959 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.532 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.301 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.19 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.232 г | ~ | |||
| Аланин | 1.923 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.479 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 1.419 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.726 г | ~ | |||
| Пролин | 1.336 г | ~ | |||
| Серин | 0.653 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.89 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.306 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 31.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 275.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.375 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.586 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.861 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.715 г | min 16.8 г | 16.2% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.437 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.356 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.9% | 14.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.195 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.158 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная жаренная с луком составляет 269,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».