Мой здоровый рацион

Рецепт Сконы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сконы

Пшеничная мука, обойная (Запекание) 190 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сахар-песок 20 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 4 г
Масло топленое 20 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) 52 г
Вода 2 г
Сахар, коричневый 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сконы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 301 ккал 1684 ккал 17.9% 5.9% 559 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 3.9% 844 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 5.9% 560 г
Углеводы 45 г 219 г 20.5% 6.8% 487 г
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 8.3% 400 г
Вода 36 г 2273 г 1.6% 0.5% 6314 г
Витамины
Витамин А, РЭ 90.5 мкг 900 мкг 10.1% 3.4% 994 г
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.204 мг 1.5 мг 13.6% 4.5% 735 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 3.3% 1000 г
Витамин В4, холин 96.01 мг 500 мг 19.2% 6.4% 521 г
Витамин В5, пантотеновая 0.841 мг 5 мг 16.8% 5.6% 595 г
Витамин В6, пиридоксин 0.365 мг 2 мг 18.3% 6.1% 548 г
Витамин В9, фолаты 26.19 мкг 400 мкг 6.5% 2.2% 1527 г
Витамин В12, кобаламин 0.157 мкг 3 мкг 5.2% 1.7% 1911 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.507 мкг 10 мкг 5.1% 1.7% 1972 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.19 мг 15 мг 14.6% 4.9% 685 г
Витамин Н, биотин 6.468 мкг 50 мкг 12.9% 4.3% 773 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.1303 мг 20 мг 25.7% 8.5% 390 г
Макроэлементы
Калий, K 356.54 мг 2500 мг 14.3% 4.8% 701 г
Кальций, Ca 108.58 мг 1000 мг 10.9% 3.6% 921 г
Магний, Mg 59.22 мг 400 мг 14.8% 4.9% 675 г
Натрий, Na 159.68 мг 1300 мг 12.3% 4.1% 814 г
Сера, S 95.33 мг 1000 мг 9.5% 3.2% 1049 г
Фосфор, P 332.3 мг 800 мг 41.5% 13.8% 241 г
Хлор, Cl 249.37 мг 2300 мг 10.8% 3.6% 922 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.357 мг 18 мг 18.7% 6.2% 536 г
Йод, I 4.98 мкг 150 мкг 3.3% 1.1% 3012 г
Кобальт, Co 4.338 мкг 10 мкг 43.4% 14.4% 231 г
Марганец, Mn 1.4971 мг 2 мг 74.9% 24.9% 134 г
Медь, Cu 259.75 мкг 1000 мкг 26% 8.6% 385 г
Молибден, Mo 15.492 мкг 70 мкг 22.1% 7.3% 452 г
Селен, Se 9.506 мкг 55 мкг 17.3% 5.7% 579 г
Фтор, F 13.54 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 29542 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 0.7% 4854 г
Цинк, Zn 1.4841 мг 12 мг 12.4% 4.1% 809 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Сконы составляет 301 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».