| Яйцо куриное жареное (без масла) | 52 г |
| Бекон слабосолёный, приготовленный | 10 г |
| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 10 г |
| Мозги свиные | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.3 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 995 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 10.8% | 551 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 13% | 455 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3215 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 115.6 мкг | 900 мкг | 12.8% | 7.6% | 779 г |
| Ретинол | 0.111 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.141 мг | 1.5 мг | 9.4% | 5.6% | 1064 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.392 мг | 1.8 мг | 21.8% | 12.9% | 459 г |
| Витамин В4, холин | 134.88 мг | 500 мг | 27% | 15.9% | 371 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.003 мг | 5 мг | 40.1% | 23.7% | 250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 3.1% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.888 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.9% | 6793 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.511 мкг | 3 мкг | 50.4% | 29.8% | 199 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.775 мкг | 10 мкг | 37.8% | 22.3% | 265 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 2.615 мкг | ~ | |||
| Витамин D3, холекальциферол | 0.082 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.443 мг | 15 мг | 3% | 1.8% | 3386 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 9.896 мкг | 50 мкг | 19.8% | 11.7% | 505 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6832 мг | 20 мг | 23.4% | 13.8% | 427 г |
| Ниацин | 1.445 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.197 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.49 мг | 2500 мг | 11.2% | 6.6% | 894 г |
| Кальций, Ca | 33.42 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.9% | 2992 г |
| Магний, Mg | 15.47 мг | 400 мг | 3.9% | 2.3% | 2586 г |
| Натрий, Na | 213.27 мг | 1300 мг | 16.4% | 9.7% | 610 г |
| Сера, S | 161.67 мг | 1000 мг | 16.2% | 9.6% | 619 г |
| Фосфор, P | 282.8 мг | 800 мг | 35.4% | 20.9% | 283 г |
| Хлор, Cl | 76.43 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.9% | 3009 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.851 мг | 18 мг | 15.8% | 9.3% | 631 г |
| Йод, I | 9.8 мкг | 150 мкг | 6.5% | 3.8% | 1531 г |
| Кобальт, Co | 4.899 мкг | 10 мкг | 49% | 28.9% | 204 г |
| Марганец, Mn | 0.0276 мг | 2 мг | 1.4% | 0.8% | 7246 г |
| Медь, Cu | 95.09 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 5.6% | 1052 г |
| Молибден, Mo | 2.94 мкг | 70 мкг | 4.2% | 2.5% | 2381 г |
| Селен, Se | 22.744 мкг | 55 мкг | 41.4% | 24.5% | 242 г |
| Фтор, F | 26.95 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14842 г |
| Хром, Cr | 1.96 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.3% | 2551 г |
| Цинк, Zn | 0.9209 мг | 12 мг | 7.7% | 4.5% | 1303 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.447 г | ~ | |||
| Валин | 0.399 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.229 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.368 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.589 г | ~ | |||
| Лизин | 0.6 г | ~ | |||
| Метионин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Треонин | 0.328 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.325 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.381 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.44 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.749 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.385 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.045 г | ~ | |||
| Пролин | 0.363 г | ~ | |||
| Серин | 0.374 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.271 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 13.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 23.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1107.94 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.164 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.138 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.741 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.01 г | min 16.8 г | 29.8% | 17.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.124 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.147 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.2% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.372 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.328 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.218 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.086 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница с мозгами и шампиньоном составляет 169,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».