| Фарш из свинины | 230 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 304.4 ккал | 1684 ккал | 18.1% | 5.9% | 553 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 5.2% | 633 г |
| Жиры | 27.8 г | 56 г | 49.6% | 16.3% | 201 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.2% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1% | 3333 г |
| Вода | 56.2 г | 2273 г | 2.5% | 0.8% | 4044 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| альфа Каротин | 0.025 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.052 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.041 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.931 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.687 мг | 1.5 мг | 45.8% | 15% | 218 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 1.5% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 59.52 мг | 500 мг | 11.9% | 3.9% | 840 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.565 мг | 5 мг | 11.3% | 3.7% | 885 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.41 мг | 2 мг | 20.5% | 6.7% | 488 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.93 мкг | 400 мкг | 1% | 0.3% | 10178 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.858 мкг | 3 мкг | 28.6% | 9.4% | 350 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.64 мг | 90 мг | 1.8% | 0.6% | 5488 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.258 мг | 15 мг | 15.1% | 5% | 664 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.657 мкг | 50 мкг | 7.3% | 2.4% | 1367 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8 мг | 20 мг | 9% | 3% | 1111 г |
| Ниацин | 0.033 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.72 мг | 2500 мг | 8.7% | 2.9% | 1143 г |
| Кальций, Ca | 16.77 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.6% | 5963 г |
| Кремний, Si | 0.821 мг | 30 мг | 2.7% | 0.9% | 3654 г |
| Магний, Mg | 21.64 мг | 400 мг | 5.4% | 1.8% | 1848 г |
| Натрий, Na | 508.51 мг | 1300 мг | 39.1% | 12.8% | 256 г |
| Сера, S | 184.44 мг | 1000 мг | 18.4% | 6% | 542 г |
| Фосфор, P | 139.5 мг | 800 мг | 17.4% | 5.7% | 573 г |
| Хлор, Cl | 776.48 мг | 2300 мг | 33.8% | 11.1% | 296 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.045 мг | 18 мг | 5.8% | 1.9% | 1722 г |
| Йод, I | 5.64 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.2% | 2660 г |
| Кобальт, Co | 7.244 мкг | 10 мкг | 72.4% | 23.8% | 138 г |
| Марганец, Mn | 0.0892 мг | 2 мг | 4.5% | 1.5% | 2242 г |
| Медь, Cu | 94.88 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 3.1% | 1054 г |
| Молибден, Mo | 11.491 мкг | 70 мкг | 16.4% | 5.4% | 609 г |
| Никель, Ni | 10.084 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.093 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 59140 г |
| Фтор, F | 59.22 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.5% | 6754 г |
| Хром, Cr | 10.86 мкг | 50 мкг | 21.7% | 7.1% | 460 г |
| Цинк, Zn | 1.7635 мг | 12 мг | 14.7% | 4.8% | 680 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 17.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.189 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.259 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.172 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.994 г | min 16.8 г | 5.9% | 1.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.988 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.71 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.2% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.493 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета свиная составляет 304,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».