| Камбала черноморская (Жарка) | 1400 г |
| Подсолнечное масло | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205.1 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 821 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 11.2% | 434 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 11.6% | 421 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 0.8% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3423 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.3 мкг | 900 мкг | 2% | 1% | 4918 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 3.5% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 1.3% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 53.3 мг | 500 мг | 10.7% | 5.2% | 938 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.186 мг | 5 мг | 3.7% | 1.8% | 2688 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 2.4% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.446 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.5% | 8997 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.02 мкг | 3 мкг | 34% | 16.6% | 294 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.34 мг | 90 мг | 1.5% | 0.7% | 6716 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.18 мкг | 10 мкг | 21.8% | 10.6% | 459 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.964 мг | 15 мг | 39.8% | 19.4% | 252 г |
| Витамин Н, биотин | 0.108 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 46296 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.72 мг | 20 мг | 8.6% | 4.2% | 1163 г |
| Ниацин | 2.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.49 мг | 2500 мг | 9.1% | 4.4% | 1104 г |
| Кальций, Ca | 16.1 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.8% | 6211 г |
| Кремний, Si | 0.22 мг | 30 мг | 0.7% | 0.3% | 13636 г |
| Магний, Mg | 27.32 мг | 400 мг | 6.8% | 3.3% | 1464 г |
| Натрий, Na | 144.4 мг | 1300 мг | 11.1% | 5.4% | 900 г |
| Сера, S | 179.94 мг | 1000 мг | 18% | 8.8% | 556 г |
| Фосфор, P | 307.2 мг | 800 мг | 38.4% | 18.7% | 260 г |
| Хлор, Cl | 120.15 мг | 2300 мг | 5.2% | 2.5% | 1914 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.667 мг | 18 мг | 3.7% | 1.8% | 2699 г |
| Йод, I | 19.85 мкг | 150 мкг | 13.2% | 6.4% | 756 г |
| Кобальт, Co | 17.259 мкг | 10 мкг | 172.6% | 84.2% | 58 г |
| Марганец, Mn | 0.0679 мг | 2 мг | 3.4% | 1.7% | 2946 г |
| Медь, Cu | 109.45 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 5.3% | 914 г |
| Молибден, Mo | 3.617 мкг | 70 мкг | 5.2% | 2.5% | 1935 г |
| Никель, Ni | 4.517 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.29 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.808 мкг | 55 мкг | 41.5% | 20.2% | 241 г |
| Титан, Ti | 0.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 316.24 мкг | 4000 мкг | 7.9% | 3.9% | 1265 г |
| Хром, Cr | 40.42 мкг | 50 мкг | 80.8% | 39.4% | 124 г |
| Цинк, Zn | 0.464 мг | 12 мг | 3.9% | 1.9% | 2586 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.731 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 21.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 48.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 24.53 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.058 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.606 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.086 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.316 г | min 16.8 г | 19.7% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.25 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.057 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.416 г | от 11.2 до 20.6 г | 75.1% | 36.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.38 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.504 г | ~ |
Энергетическая ценность Камбала жареная составляет 205,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».