| Кижуч | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.8 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 6% | 921 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 13.9% | 394 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 8.9% | 615 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.4% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Вода | 58.4 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3892 г |
| Зола | 6.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.1 мкг | 900 мкг | 10.1% | 5.5% | 988 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 15.658 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.688 мг | 5 мг | 13.8% | 7.5% | 727 г |
| бета Криптоксантин | 162.789 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 498.526 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.272 мг | 1.5 мг | 18.1% | 9.9% | 551 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.225 мг | 1.8 мг | 12.5% | 6.8% | 800 г |
| Витамин В4, холин | 97.33 мг | 500 мг | 19.5% | 10.7% | 514 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.788 мг | 5 мг | 15.8% | 8.6% | 635 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.538 мг | 2 мг | 26.9% | 14.7% | 372 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.184 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.3% | 4355 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.658 мкг | 3 мкг | 121.9% | 66.7% | 82 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.9 мг | 90 мг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.895 мкг | 10 мкг | 79% | 43.2% | 127 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.45 мг | 15 мг | 23% | 12.6% | 435 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.093 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5981 мг | 20 мг | 43% | 23.5% | 233 г |
| Ниацин | 4.825 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.187 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 429.05 мг | 2500 мг | 17.2% | 9.4% | 583 г |
| Кальций, Ca | 39.59 мг | 1000 мг | 4% | 2.2% | 2526 г |
| Магний, Mg | 29.53 мг | 400 мг | 7.4% | 4% | 1355 г |
| Натрий, Na | 2083.07 мг | 1300 мг | 160.2% | 87.6% | 62 г |
| Сера, S | 202.84 мг | 1000 мг | 20.3% | 11.1% | 493 г |
| Фосфор, P | 187.7 мг | 800 мг | 23.5% | 12.9% | 426 г |
| Хлор, Cl | 3286.32 мг | 2300 мг | 142.9% | 78.2% | 70 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.339 мг | 18 мг | 7.4% | 4% | 1344 г |
| Йод, I | 43.86 мкг | 150 мкг | 29.2% | 16% | 342 г |
| Кобальт, Co | 18.333 мкг | 10 мкг | 183.3% | 100.3% | 55 г |
| Марганец, Mn | 0.0989 мг | 2 мг | 4.9% | 2.7% | 2022 г |
| Медь, Cu | 129.52 мкг | 1000 мкг | 13% | 7.1% | 772 г |
| Молибден, Mo | 9.298 мкг | 70 мкг | 13.3% | 7.3% | 753 г |
| Никель, Ni | 5.263 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.189 мкг | 55 мкг | 58.5% | 32% | 171 г |
| Фтор, F | 377.3 мкг | 4000 мкг | 9.4% | 5.1% | 1060 г |
| Хром, Cr | 48.25 мкг | 50 мкг | 96.5% | 52.8% | 104 г |
| Цинк, Zn | 0.7596 мг | 12 мг | 6.3% | 3.4% | 1580 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 54.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 30.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.25 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 4.605 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.018 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.256 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.153 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.752 г | min 16.8 г | 16.4% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.874 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.042 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.232 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.8% | 20.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.291 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Кижуч малосольный составляет 182,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».