Мой здоровый рацион

Рецепт плов со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты плов со свининой

свинина спинная часть 391 г
масло подсолнечное 32 г
рис желтый 656 г
Лук репчатый 110 г
Морковь, желтая 90 г
Чеснок луковица 4 г
Вода 709 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Кардамон 2 г
Перец черный молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плов со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.5 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1083 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 5.3% 1226 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 3.2% 2000 г
Углеводы 26.2 г 219 г 12% 7.7% 836 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 44 г 2273 г 1.9% 1.2% 5166 г
Витамины
Витамин А, РЭ 8.3 мкг 900 мкг 0.9% 0.6% 10843 г
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.6% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.3% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.003 мг 1.8 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин В4, холин 0.06 мг 500 мг 833333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В9, фолаты 0.916 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 43668 г
Витамин C, аскорбиновая 0.84 мг 90 мг 0.9% 0.6% 10714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.775 мг 15 мг 5.2% 3.3% 1935 г
Витамин Н, биотин 0.052 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 96154 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.09 мг 20 мг 0.5% 0.3% 22222 г
Макроэлементы
Калий, K 23.06 мг 2500 мг 0.9% 0.6% 10841 г
Кальций, Ca 7.47 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 13387 г
Магний, Mg 3.28 мг 400 мг 0.8% 0.5% 12195 г
Натрий, Na 100.28 мг 1300 мг 7.7% 5% 1296 г
Сера, S 4.65 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 21505 г
Фосфор, P 6.6 мг 800 мг 0.8% 0.5% 12121 г
Хлор, Cl 153.91 мг 2300 мг 6.7% 4.3% 1494 г
Микроэлементы
Бор, B 20 мкг ~
Ванадий, V 4.45 мкг ~
Железо, Fe 0.16 мг 18 мг 0.9% 0.6% 11250 г
Йод, I 0.41 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 36585 г
Кобальт, Co 0.42 мкг 10 мкг 4.2% 2.7% 2381 г
Марганец, Mn 0.0581 мг 2 мг 2.9% 1.9% 3442 г
Медь, Cu 10.93 мкг 1000 мкг 1.1% 0.7% 9149 г
Молибден, Mo 1.174 мкг 70 мкг 1.7% 1.1% 5963 г
Селен, Se 0.031 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 177419 г
Фтор, F 39.64 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10091 г
Хром, Cr 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 20833 г
Цинк, Zn 0.0772 мг 12 мг 0.6% 0.4% 15544 г

Энергетическая ценность плов со свининой составляет 155,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».