| Фасоль, зерно | 187 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Морковь | 130 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.9 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1453 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 7.6% | 1134 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 3.4% | 2545 г |
| Углеводы | 16.7 г | 219 г | 7.6% | 6.6% | 1311 г |
| Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% | 20.3% | 426 г |
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 2.6% | 3333 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 406.3 мкг | 900 мкг | 45.1% | 38.9% | 222 г |
| бета Каротин | 2.441 мг | 5 мг | 48.8% | 42.1% | 205 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.168 мг | 1.5 мг | 11.2% | 9.7% | 893 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.4% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 31.19 мг | 500 мг | 6.2% | 5.3% | 1603 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.422 мг | 5 мг | 8.4% | 7.2% | 1185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.312 мг | 2 мг | 15.6% | 13.5% | 641 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.813 мкг | 400 мкг | 7.5% | 6.5% | 1342 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.21 мг | 90 мг | 4.7% | 4.1% | 2138 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.982 мг | 15 мг | 6.5% | 5.6% | 1527 г |
| Витамин Н, биотин | 0.437 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.8% | 11442 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 3.3% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1872 мг | 20 мг | 10.9% | 9.4% | 914 г |
| Ниацин | 0.854 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 394.84 мг | 2500 мг | 15.8% | 13.6% | 633 г |
| Кальций, Ca | 57.94 мг | 1000 мг | 5.8% | 5% | 1726 г |
| Кремний, Si | 32.897 мг | 30 мг | 109.7% | 94.7% | 91 г |
| Магний, Mg | 41.06 мг | 400 мг | 10.3% | 8.9% | 974 г |
| Натрий, Na | 17.27 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.1% | 7528 г |
| Сера, S | 60.49 мг | 1000 мг | 6% | 5.2% | 1653 г |
| Фосфор, P | 162.3 мг | 800 мг | 20.3% | 17.5% | 493 г |
| Хлор, Cl | 35.31 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.3% | 6514 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 327.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 221.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 75.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.017 мг | 18 мг | 11.2% | 9.7% | 892 г |
| Йод, I | 5.11 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.9% | 2935 г |
| Кобальт, Co | 6.808 мкг | 10 мкг | 68.1% | 58.8% | 147 г |
| Литий, Li | 1.803 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4763 мг | 2 мг | 23.8% | 20.5% | 420 г |
| Медь, Cu | 202.03 мкг | 1000 мкг | 20.2% | 17.4% | 495 г |
| Молибден, Mo | 16.575 мкг | 70 мкг | 23.7% | 20.4% | 422 г |
| Никель, Ni | 52.388 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.39 мкг | 55 мкг | 13.4% | 11.6% | 744 г |
| Стронций, Sr | 6.15 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 43.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 92.34 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2% | 4332 г |
| Хром, Cr | 3.91 мкг | 50 мкг | 7.8% | 6.7% | 1279 г |
| Цинк, Zn | 1.1785 мг | 12 мг | 9.8% | 8.5% | 1018 г |
| Цирконий, Zr | 4.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.857 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.366 г | ~ | |||
| Валин | 0.341 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.172 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.316 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.527 г | ~ | |||
| Лизин | 0.484 г | ~ | |||
| Метионин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Треонин | 0.268 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.344 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.538 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.245 г | ~ | |||
| Аланин | 0.275 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.759 г | ~ | |||
| Глицин | 0.259 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.004 г | ~ | |||
| Пролин | 0.47 г | ~ | |||
| Серин | 0.368 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.193 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 18.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.125 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.372 г | min 16.8 г | 2.2% | 1.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.37 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.016 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.934 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре из красной фасоли составляет 115,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».