| Куриная грудка (филе) | 341 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 25 г |
| Чеснок | 7 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Морковь | 107 г |
| Петрушка свежая | 26 г |
| Булгур, крупа | 185 г |
| Вода | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.9 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1359 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 11.9% | 679 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 3.1% | 2545 г |
| Углеводы | 13.5 г | 219 г | 6.2% | 5% | 1622 г |
| Углеводы (общие) | 14.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 10.9% | 741 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 2.4% | 3294 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 249.2 мкг | 900 мкг | 27.7% | 22.4% | 361 г |
| бета Каротин | 1.477 мг | 5 мг | 29.5% | 23.8% | 339 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 41.959 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4.3% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.7% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 36.69 мг | 500 мг | 7.3% | 5.9% | 1363 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.769 мг | 5 мг | 15.4% | 12.4% | 650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.379 мг | 2 мг | 19% | 15.3% | 528 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.74 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.6% | 3140 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.074 мкг | 3 мкг | 2.5% | 2% | 4054 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.64 мг | 90 мг | 5.2% | 4.2% | 1940 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.847 мг | 15 мг | 5.6% | 4.5% | 1771 г |
| Витамин Н, биотин | 0.077 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 64935 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.9 мкг | 120 мкг | 38.3% | 30.9% | 261 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.965 мг | 20 мг | 19.8% | 16% | 504 г |
| Ниацин | 3.97 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.69 мг | 2500 мг | 9.3% | 7.5% | 1079 г |
| Кальций, Ca | 22.94 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.9% | 4359 г |
| Кремний, Si | 3.178 мг | 30 мг | 10.6% | 8.6% | 944 г |
| Магний, Mg | 69.69 мг | 400 мг | 17.4% | 14% | 574 г |
| Натрий, Na | 172.07 мг | 1300 мг | 13.2% | 10.7% | 756 г |
| Сера, S | 107.63 мг | 1000 мг | 10.8% | 8.7% | 929 г |
| Фосфор, P | 130 мг | 800 мг | 16.3% | 13.2% | 615 г |
| Хлор, Cl | 39.17 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.4% | 5872 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.162 мг | 18 мг | 6.5% | 5.2% | 1549 г |
| Йод, I | 2.84 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.5% | 5282 г |
| Кобальт, Co | 3.559 мкг | 10 мкг | 35.6% | 28.7% | 281 г |
| Литий, Li | 1.246 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6341 мг | 2 мг | 31.7% | 25.6% | 315 г |
| Медь, Cu | 109.53 мкг | 1000 мкг | 11% | 8.9% | 913 г |
| Молибден, Mo | 7.149 мкг | 70 мкг | 10.2% | 8.2% | 979 г |
| Никель, Ni | 1.053 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.591 мкг | 55 мкг | 15.6% | 12.6% | 640 г |
| Стронций, Sr | 1.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 104.38 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2.1% | 3832 г |
| Хром, Cr | 9.57 мкг | 50 мкг | 19.1% | 15.4% | 522 г |
| Цинк, Zn | 0.9164 мг | 12 мг | 7.6% | 6.1% | 1309 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.242 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.764 г | ~ | |||
| Валин | 0.581 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.525 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.5 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.878 г | ~ | |||
| Лизин | 1.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.308 г | ~ | |||
| Треонин | 0.472 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.5 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.695 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.559 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.84 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.432 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.823 г | ~ | |||
| Пролин | 0.622 г | ~ | |||
| Серин | 0.482 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.395 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 15.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.474 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.256 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.577 г | min 16.8 г | 3.4% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.529 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.986 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.906 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с курицей составляет 123,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».