| Куриная грудка (филе) | 600 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 31 г |
| Крахмал картофельный | 10 г |
| Яйцо куриное | 57 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 10 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.1 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1020 г |
| Белки | 23.1 г | 76 г | 30.4% | 18.4% | 329 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 7.3% | 836 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.8% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 64.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3502 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32 мкг | 900 мкг | 3.6% | 2.2% | 2813 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 3.6% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 99.07 мг | 500 мг | 19.8% | 12% | 505 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.496 мг | 5 мг | 29.9% | 18.1% | 334 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.763 мг | 2 мг | 38.2% | 23.1% | 262 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.448 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.5% | 4234 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.239 мкг | 3 мкг | 8% | 4.8% | 1255 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.192 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.2% | 5208 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.358 мг | 15 мг | 15.7% | 9.5% | 636 г |
| Витамин Н, биотин | 1.81 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.2% | 2762 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4689 мг | 20 мг | 37.3% | 22.6% | 268 г |
| Ниацин | 10.074 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.63 мг | 2500 мг | 11.5% | 7% | 869 г |
| Кальций, Ca | 18.49 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5408 г |
| Кремний, Si | 0.138 мг | 30 мг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Магний, Mg | 81.47 мг | 400 мг | 20.4% | 12.4% | 491 г |
| Натрий, Na | 447.51 мг | 1300 мг | 34.4% | 20.8% | 290 г |
| Сера, S | 226.17 мг | 1000 мг | 22.6% | 13.7% | 442 г |
| Фосфор, P | 180.8 мг | 800 мг | 22.6% | 13.7% | 442 г |
| Хлор, Cl | 634.48 мг | 2300 мг | 27.6% | 16.7% | 363 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.612 мг | 18 мг | 9% | 5.5% | 1117 г |
| Йод, I | 7.34 мкг | 150 мкг | 4.9% | 3% | 2044 г |
| Кобальт, Co | 9.396 мкг | 10 мкг | 94% | 56.9% | 106 г |
| Марганец, Mn | 0.0355 мг | 2 мг | 1.8% | 1.1% | 5634 г |
| Медь, Cu | 86.21 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 5.2% | 1160 г |
| Молибден, Mo | 11.851 мкг | 70 мкг | 16.9% | 10.2% | 591 г |
| Никель, Ni | 0.08 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.766 мкг | 55 мкг | 43.2% | 26.2% | 231 г |
| Титан, Ti | 0.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 125.27 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 1.9% | 3193 г |
| Хром, Cr | 23.42 мкг | 50 мкг | 46.8% | 28.3% | 213 г |
| Цинк, Zn | 1.3227 мг | 12 мг | 11% | 6.7% | 907 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.229 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.004 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.746 г | ~ | |||
| Валин | 1.264 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.245 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.093 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.917 г | ~ | |||
| Лизин | 2.509 г | ~ | |||
| Метионин | 0.451 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.864 г | ~ | |||
| Треонин | 1.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.367 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.904 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аланин | 1.259 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.894 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.193 г | ~ | |||
| Глицин | 0.884 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.762 г | ~ | |||
| Пролин | 0.965 г | ~ | |||
| Серин | 1.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.871 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.421 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 34.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.715 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.808 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.324 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.046 г | min 16.8 г | 12.2% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.842 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.884 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.8% | 15.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.595 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлеты 1.04.20 составляет 165,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».