Мой здоровый рацион

Рецепт Сельдь запеченая в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сельдь запеченая в сметане

Сельдь атлантическая жирная (Тушение) 500 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 100 г
Икра частиковых рыб свежая (Тушение) 50 г
Сметана 30,0 проц. жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сельдь запеченая в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 259.1 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 650 г
Белки 18.4 г 76 г 24.2% 9.3% 413 г
Жиры 20.3 г 56 г 36.3% 14% 276 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1% 3726 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.8 мкг 900 мкг 10.6% 4.1% 939 г
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 1.9% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.312 мг 1.8 мг 17.3% 6.7% 577 г
Витамин В4, холин 55.79 мг 500 мг 11.2% 4.3% 896 г
Витамин В5, пантотеновая 1.034 мг 5 мг 20.7% 8% 484 г
Витамин В6, пиридоксин 0.388 мг 2 мг 19.4% 7.5% 515 г
Витамин В9, фолаты 18.048 мкг 400 мкг 4.5% 1.7% 2216 г
Витамин В12, кобаламин 9.041 мкг 3 мкг 301.4% 116.3% 33 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20930 г
Витамин D, кальциферол 27.148 мкг 10 мкг 271.5% 104.8% 37 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.23 мг 15 мг 8.2% 3.2% 1220 г
Витамин Н, биотин 3.922 мкг 50 мкг 7.8% 3% 1275 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 7.8971 мг 20 мг 39.5% 15.2% 253 г
Макроэлементы
Калий, K 279.32 мг 2500 мг 11.2% 4.3% 895 г
Кальций, Ca 68.18 мг 1000 мг 6.8% 2.6% 1467 г
Магний, Mg 27.63 мг 400 мг 6.9% 2.7% 1448 г
Натрий, Na 100.71 мг 1300 мг 7.7% 3% 1291 г
Сера, S 200.71 мг 1000 мг 20.1% 7.8% 498 г
Фосфор, P 281.6 мг 800 мг 35.2% 13.6% 284 г
Хлор, Cl 195.01 мг 2300 мг 8.5% 3.3% 1179 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.283 мг 18 мг 7.1% 2.7% 1403 г
Йод, I 39.84 мкг 150 мкг 26.6% 10.3% 377 г
Кобальт, Co 37.46 мкг 10 мкг 374.6% 144.6% 27 г
Марганец, Mn 0.1124 мг 2 мг 5.6% 2.2% 1779 г
Медь, Cu 168.09 мкг 1000 мкг 16.8% 6.5% 595 г
Молибден, Mo 5.437 мкг 70 мкг 7.8% 3% 1287 г
Селен, Se 5.677 мкг 55 мкг 10.3% 4% 969 г
Фтор, F 388.06 мкг 4000 мкг 9.7% 3.7% 1031 г
Хром, Cr 54.63 мкг 50 мкг 109.3% 42.2% 92 г
Цинк, Zn 1.0838 мг 12 мг 9% 3.5% 1107 г

Энергетическая ценность Сельдь запеченая в сметане составляет 259,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов