| Цветная капуста | 180 г |
| Куриная грудка (филе) | 70 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 50 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 230 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 6% | 732 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 10.9% | 398 г |
| Жиры | 14.8 г | 56 г | 26.4% | 11.5% | 378 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.5% | 1250 г |
| Вода | 57.2 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3974 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 153.6 мкг | 900 мкг | 17.1% | 7.4% | 586 г |
| Ретинол | 0.144 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.048 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 10638 г |
| бета Криптоксантин | 0.1 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.08 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.816 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 3.8% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.355 мг | 1.8 мг | 19.7% | 8.6% | 507 г |
| Витамин В4, холин | 162.8 мг | 500 мг | 32.6% | 14.2% | 307 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.728 мг | 5 мг | 34.6% | 15% | 289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.423 мг | 2 мг | 21.2% | 9.2% | 473 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.148 мкг | 400 мкг | 7% | 3% | 1421 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.655 мкг | 3 мкг | 21.8% | 9.5% | 458 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50.46 мг | 90 мг | 56.1% | 24.4% | 178 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.996 мкг | 10 мкг | 10% | 4.3% | 1004 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.1 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.533 мг | 15 мг | 10.2% | 4.4% | 978 г |
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 9.836 мкг | 50 мкг | 19.7% | 8.6% | 508 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.1 мкг | 120 мкг | 10.9% | 4.7% | 916 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5104 мг | 20 мг | 22.6% | 9.8% | 443 г |
| Ниацин | 3.6 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343.28 мг | 2500 мг | 13.7% | 6% | 728 г |
| Кальций, Ca | 202.93 мг | 1000 мг | 20.3% | 8.8% | 493 г |
| Кремний, Si | 15.84 мг | 30 мг | 52.8% | 23% | 189 г |
| Магний, Mg | 49.6 мг | 400 мг | 12.4% | 5.4% | 806 г |
| Натрий, Na | 249.48 мг | 1300 мг | 19.2% | 8.3% | 521 г |
| Сера, S | 202.92 мг | 1000 мг | 20.3% | 8.8% | 493 г |
| Фосфор, P | 287.9 мг | 800 мг | 36% | 15.7% | 278 г |
| Хлор, Cl | 99.16 мг | 2300 мг | 4.3% | 1.9% | 2319 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 420.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 360 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.507 мг | 18 мг | 13.9% | 6% | 718 г |
| Йод, I | 13.64 мкг | 150 мкг | 9.1% | 4% | 1100 г |
| Кобальт, Co | 6.58 мкг | 10 мкг | 65.8% | 28.6% | 152 г |
| Марганец, Mn | 0.1833 мг | 2 мг | 9.2% | 4% | 1091 г |
| Медь, Cu | 102.76 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 4.5% | 973 г |
| Молибден, Mo | 12.24 мкг | 70 мкг | 17.5% | 7.6% | 572 г |
| Никель, Ni | 6.372 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.096 мкг | 55 мкг | 40.2% | 17.5% | 249 г |
| Стронций, Sr | 3.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.66 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.7% | 6384 г |
| Хром, Cr | 9.79 мкг | 50 мкг | 19.6% | 8.5% | 511 г |
| Цинк, Zn | 1.8544 мг | 12 мг | 15.5% | 6.7% | 647 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.288 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.037 г | ~ | |||
| Валин | 1.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.727 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.853 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.553 г | ~ | |||
| Лизин | 1.671 г | ~ | |||
| Метионин | 0.452 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.55 г | ~ | |||
| Треонин | 0.766 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.263 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.871 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.819 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.425 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.534 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.839 г | ~ | |||
| Пролин | 1.149 г | ~ | |||
| Серин | 0.995 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.763 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.292 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 19.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 259.6 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.368 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.44 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.2 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.128 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.086 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.184 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.243 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.627 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.428 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.044 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.821 г | min 16.8 г | 28.7% | 12.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.368 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.553 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.095 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.7% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.745 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Запечена цвітна капуста з куркою составляет 230 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».