| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Крахмал картофельный | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Индейка | 259 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 776 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 10.7% | 429 г |
| Жиры | 14.8 г | 56 г | 26.4% | 12.2% | 378 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.4% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 62.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3648 г |
| Зола | 4.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.7 мкг | 900 мкг | 1.9% | 0.9% | 5389 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.2% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 4% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 48.58 мг | 500 мг | 9.7% | 4.5% | 1029 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.648 мг | 5 мг | 13% | 6% | 772 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.48 мг | 2 мг | 24% | 11.1% | 417 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.596 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.6% | 7148 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.975 мкг | 3 мкг | 32.5% | 15% | 308 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.24 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.1% | 4167 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.24 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.702 мг | 15 мг | 31.3% | 14.4% | 319 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 6.1773 мг | 20 мг | 30.9% | 14.2% | 324 г |
| Ниацин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.44 мг | 2500 мг | 7.4% | 3.4% | 1348 г |
| Кальций, Ca | 25.86 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.2% | 3867 г |
| Магний, Mg | 22.67 мг | 400 мг | 5.7% | 2.6% | 1764 г |
| Натрий, Na | 1362.77 мг | 1300 мг | 104.8% | 48.3% | 95 г |
| Сера, S | 178.54 мг | 1000 мг | 17.9% | 8.2% | 560 г |
| Фосфор, P | 158.1 мг | 800 мг | 19.8% | 9.1% | 506 г |
| Хлор, Cl | 1842.28 мг | 2300 мг | 80.1% | 36.9% | 125 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.931 мг | 18 мг | 5.2% | 2.4% | 1933 г |
| Кобальт, Co | 0.463 мкг | 10 мкг | 4.6% | 2.1% | 2160 г |
| Марганец, Mn | 0.0173 мг | 2 мг | 0.9% | 0.4% | 11561 г |
| Медь, Cu | 69.92 мкг | 1000 мкг | 7% | 3.2% | 1430 г |
| Молибден, Mo | 3.395 мкг | 70 мкг | 4.9% | 2.3% | 2062 г |
| Селен, Se | 17.03 мкг | 55 мкг | 31% | 14.3% | 323 г |
| Фтор, F | 0.06 мкг | 4000 мкг | 6666667 г | ||
| Цинк, Zn | 1.4414 мг | 12 мг | 12% | 5.5% | 833 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.249 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.986 г | ~ | |||
| Валин | 0.548 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.458 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.486 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.176 г | ~ | |||
| Лизин | 1.396 г | ~ | |||
| Метионин | 0.443 г | ~ | |||
| Треонин | 0.614 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.55 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.95 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.363 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.828 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.309 г | ~ | |||
| Пролин | 0.975 г | ~ | |||
| Серин | 0.678 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.501 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 46.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20.062 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.479 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.722 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.073 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.978 г | min 16.8 г | 23.7% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.116 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.782 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.035 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.9 г | от 11.2 до 20.6 г | 70.5% | 32.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.1 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.859 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.05 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.036 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка филе с майонезом составляет 217 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».