Мой здоровый рацион

Рецепт Медальйони з телятини в беконі з соусом BBQ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Медальйони з телятини в беконі з соусом BBQ

Телятина, спинная часть 170 г
Бекон 70 г
Соевый соус 20 г
Болгарский Перец [Холидей] 30 г
Зелень Петрушки [Kamis] 5 г
Подсолнечное масло 20 г
Кетчуп 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Медальйони з телятини в беконі з соусом BBQ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 460.9 ккал 1684 ккал 27.4% 5.9% 365 г
Белки 31.4 г 76 г 41.3% 9% 242 г
Жиры 32.3 г 56 г 57.7% 12.5% 173 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 1.1% 1904 г
Углеводы (общие) 9.8 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.2% 10000 г
Вода 19.2 г 2273 г 0.8% 0.2% 11839 г
Зола 5.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.8 мкг 900 мкг 1.5% 0.3% 6522 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.105 мг 5 мг 2.1% 0.5% 4762 г
Ликопин 4020.667 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 53.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.296 мг 1.5 мг 19.7% 4.3% 507 г
Витамин В2, рибофлавин 0.376 мг 1.8 мг 20.9% 4.5% 479 г
Витамин В4, холин 147.94 мг 500 мг 29.6% 6.4% 338 г
Витамин В5, пантотеновая 1.448 мг 5 мг 29% 6.3% 345 г
Витамин В6, пиридоксин 0.65 мг 2 мг 32.5% 7.1% 308 г
Витамин В9, фолаты 11.44 мкг 400 мкг 2.9% 0.6% 3497 г
Витамин В12, кобаламин 2.613 мкг 3 мкг 87.1% 18.9% 115 г
Витамин C, аскорбиновая 1.37 мг 90 мг 1.5% 0.3% 6569 г
Витамин D, кальциферол 0.187 мкг 10 мкг 1.9% 0.4% 5348 г
Витамин D3, холекальциферол 0.187 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.724 мг 15 мг 44.8% 9.7% 223 г
бета Токоферол 0.471 мг ~
гамма Токоферол 0.347 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 5.667 мкг 50 мкг 11.3% 2.5% 882 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.3% 7059 г
Витамин РР, НЭ 13.8677 мг 20 мг 69.3% 15% 144 г
Бетаин 5.767 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 636.47 мг 2500 мг 25.5% 5.5% 393 г
Кальций, Ca 25.8 мг 1000 мг 2.6% 0.6% 3876 г
Магний, Mg 47.47 мг 400 мг 11.9% 2.6% 843 г
Натрий, Na 1507.6 мг 1300 мг 116% 25.2% 86 г
Сера, S 319.47 мг 1000 мг 31.9% 6.9% 313 г
Фосфор, P 342 мг 800 мг 42.8% 9.3% 234 г
Хлор, Cl 81.6 мг 2300 мг 3.5% 0.8% 2819 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.774 мг 18 мг 21% 4.6% 477 г
Йод, I 3.06 мкг 150 мкг 2% 0.4% 4902 г
Кобальт, Co 5.667 мкг 10 мкг 56.7% 12.3% 176 г
Марганец, Mn 0.2077 мг 2 мг 10.4% 2.3% 963 г
Медь, Cu 313.93 мкг 1000 мкг 31.4% 6.8% 319 г
Никель, Ni 1.473 мкг ~
Селен, Se 9.68 мкг 55 мкг 17.6% 3.8% 568 г
Фтор, F 104.77 мкг 4000 мкг 2.6% 0.6% 3818 г
Цинк, Zn 4.2973 мг 12 мг 35.8% 7.8% 279 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.079 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.015 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.14 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.327 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 10.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 21.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 26.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.217 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.541 г ~
17:0 Маргариновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 2.392 г ~
20:0 Арахиновая 0.073 г ~
22:0 Бегеновая 0.098 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.62 г min 16.8 г 63.2% 13.7%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.385 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.381 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.038 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 6.813 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.134 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
22:1 цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.402 г от 11.2 до 20.6 г 100% 21.7%
18:2 Линолевая (ud) 10.387 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.333 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.107 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.101 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.098 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.03 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.018 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.069 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.053 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.049 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.016 г ~

Энергетическая ценность Медальйони з телятини в беконі з соусом BBQ составляет 460,9 кКал.

  • Порция = 150 гр (691.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок