| Свинина, вырезка | 170 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Петрушка свежая | 1 г |
| Чеснок | 1 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 270.8 ккал | 1684 ккал | 16.1% | 5.9% | 622 г |
| Белки | 23.2 г | 76 г | 30.5% | 11.3% | 328 г |
| Жиры | 19.2 г | 56 г | 34.3% | 12.7% | 292 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 52.7 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4313 г |
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93.6 мкг | 900 мкг | 10.4% | 3.8% | 962 г |
| Ретинол | 0.079 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 0.7% | 5618 г |
| Витамин В1, тиамин | 1.649 мг | 1.5 мг | 109.9% | 40.6% | 91 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.218 мг | 1.8 мг | 12.1% | 4.5% | 826 г |
| Витамин В4, холин | 90.19 мг | 500 мг | 18% | 6.6% | 554 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.844 мг | 5 мг | 16.9% | 6.2% | 592 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.593 мг | 2 мг | 29.7% | 11% | 337 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.773 мкг | 400 мкг | 2.4% | 0.9% | 4093 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.247 мкг | 3 мкг | 41.6% | 15.4% | 241 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.33 мг | 90 мг | 1.5% | 0.6% | 6767 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.714 мг | 15 мг | 4.8% | 1.8% | 2101 г |
| Витамин Н, биотин | 5.103 мкг | 50 мкг | 10.2% | 3.8% | 980 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.9 мкг | 120 мкг | 9.9% | 3.7% | 1008 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3485 мг | 20 мг | 16.7% | 6.2% | 597 г |
| Ниацин | 2.993 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.973 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 465.03 мг | 2500 мг | 18.6% | 6.9% | 538 г |
| Кальций, Ca | 22.31 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.8% | 4482 г |
| Кремний, Si | 0.117 мг | 30 мг | 0.4% | 0.1% | 25641 г |
| Магний, Mg | 41 мг | 400 мг | 10.3% | 3.8% | 976 г |
| Натрий, Na | 780.65 мг | 1300 мг | 60.1% | 22.2% | 167 г |
| Сера, S | 261.88 мг | 1000 мг | 26.2% | 9.7% | 382 г |
| Фосфор, P | 276.1 мг | 800 мг | 34.5% | 12.7% | 290 г |
| Хлор, Cl | 56.35 мг | 2300 мг | 2.5% | 0.9% | 4082 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.103 мг | 18 мг | 11.7% | 4.3% | 856 г |
| Йод, I | 7.57 мкг | 150 мкг | 5% | 1.8% | 1982 г |
| Кобальт, Co | 9.154 мкг | 10 мкг | 91.5% | 33.8% | 109 г |
| Литий, Li | 0.16 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1944 мг | 2 мг | 9.7% | 3.6% | 1029 г |
| Медь, Cu | 120.41 мкг | 1000 мкг | 12% | 4.4% | 830 г |
| Молибден, Mo | 14.94 мкг | 70 мкг | 21.3% | 7.9% | 469 г |
| Никель, Ni | 14.12 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.313 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.2% | 17572 г |
| Стронций, Sr | 0.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.5 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.7% | 4969 г |
| Хром, Cr | 15.61 мкг | 50 мкг | 31.2% | 11.5% | 320 г |
| Цинк, Zn | 2.496 мг | 12 мг | 20.8% | 7.7% | 481 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.181 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.223 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.33 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.407 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.499 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.111 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.096 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.252 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.323 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.292 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.588 г | min 16.8 г | 21.4% | 7.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.381 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.384 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Філе миньон зі свинини з пряним маслом составляет 270,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».