Мой здоровый рацион

Рецепт Суп свекольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп свекольник

Свинина, рёбра средней части с мясом 300 г
Свеклы листья (ботва свекольная) вареные, без соли 100 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Морковь (Варка без слива) 100 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец красный молотый острый 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Укроп, сушеный 2 г
Петрушка сушеная 2 г
Свекла (Варка без слива) 100 г
Чеснок, порошок 2 г
Вода 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп свекольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.4 ккал 1684 ккал 1.9% 6.1% 5363 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 10.5% 3040 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 6.7% 4667 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 3.5% 8760 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 8% 4000 г
Вода 92.4 г 2273 г 4.1% 13.1% 2460 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.7 мкг 900 мкг 8.3% 26.4% 1205 г
альфа Каротин 0.15 мкг ~
бета Каротин 0.547 мг 5 мг 10.9% 34.7% 914 г
бета Криптоксантин 2.108 мкг ~
Ликопин 0.007 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 67.192 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 13.7% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 7% 4500 г
Витамин В4, холин 7.43 мг 500 мг 1.5% 4.8% 6729 г
Витамин В5, пантотеновая 0.124 мг 5 мг 2.5% 8% 4032 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 17.8% 1786 г
Витамин В9, фолаты 1.954 мкг 400 мкг 0.5% 1.6% 20471 г
Витамин В12, кобаламин 0.054 мкг 3 мкг 1.8% 5.7% 5556 г
Витамин C, аскорбиновая 2.12 мг 90 мг 2.4% 7.6% 4245 г
Витамин D, кальциферол 0.07 мкг 10 мкг 0.7% 2.2% 14286 г
Витамин D3, холекальциферол 0.07 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.122 мг 15 мг 0.8% 2.5% 12295 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.066 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 75758 г
Витамин К, филлохинон 17.9 мкг 120 мкг 14.9% 47.5% 670 г
Витамин РР, НЭ 0.877 мг 20 мг 4.4% 14% 2281 г
Ниацин 0.151 мг ~
Бетаин 0.32 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.94 мг 2500 мг 6% 19.1% 1679 г
Кальций, Ca 16.87 мг 1000 мг 1.7% 5.4% 5928 г
Кремний, Si 5.211 мг 30 мг 17.4% 55.4% 576 г
Магний, Mg 10.63 мг 400 мг 2.7% 8.6% 3763 г
Натрий, Na 147.49 мг 1300 мг 11.3% 36% 881 г
Сера, S 28.76 мг 1000 мг 2.9% 9.2% 3477 г
Фосфор, P 33.4 мг 800 мг 4.2% 13.4% 2395 г
Хлор, Cl 211.23 мг 2300 мг 9.2% 29.3% 1089 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67 мкг ~
Бор, B 20.6 мкг ~
Ванадий, V 12.39 мкг ~
Железо, Fe 0.373 мг 18 мг 2.1% 6.7% 4826 г
Йод, I 0.73 мкг 150 мкг 0.5% 1.6% 20548 г
Кобальт, Co 0.831 мкг 10 мкг 8.3% 26.4% 1203 г
Литий, Li 5.976 мкг ~
Марганец, Mn 0.067 мг 2 мг 3.4% 10.8% 2985 г
Медь, Cu 41.86 мкг 1000 мкг 4.2% 13.4% 2389 г
Молибден, Mo 2.529 мкг 70 мкг 3.6% 11.5% 2768 г
Никель, Ni 0.765 мкг ~
Рубидий, Rb 49.3 мкг ~
Селен, Se 3.694 мкг 55 мкг 6.7% 21.3% 1489 г
Стронций, Sr 0.9 мкг ~
Фтор, F 71.03 мкг 4000 мкг 1.8% 5.7% 5631 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 7% 4505 г
Цинк, Zn 0.3044 мг 12 мг 2.5% 8% 3942 г
Цирконий, Zr 0.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.446 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аргинин* 0.161 г ~
Валин 0.128 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.199 г ~
Лизин 0.214 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.192 г ~
Аланин 0.139 г ~
Аспарагиновая кислота 0.252 г ~
Гидроксипролин 0.005 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.392 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.109 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.84 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.064 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.156 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.297 г min 16.8 г 1.8% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.277 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.255 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.113 г от 11.2 до 20.6 г 1% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.103 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.087 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Суп свекольник составляет 31,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок