Мой здоровый рацион

Рецепт Гранола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гранола

Овсяная крупа (Запекание) 280 г
Мед пчелиный 30 г
Вода 130 г
Корица, молотая 1 г
Кокосовая стружка, подслащенная 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 278 ккал 1684 ккал 16.5% 5.9% 606 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 4.3% 835 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 2.9% 1217 г
Углеводы 49.9 г 219 г 22.8% 8.2% 439 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 6 г 20 г 30% 10.8% 333 г
Вода 44.1 г 2273 г 1.9% 0.7% 5154 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Криптоксантин 0.336 мкг ~
Ликопин 0.039 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.578 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.358 мг 1.5 мг 23.9% 8.6% 419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 1.7% 2169 г
Витамин В4, холин 68.67 мг 500 мг 13.7% 4.9% 728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.668 мг 5 мг 13.4% 4.8% 749 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 3.7% 976 г
Витамин В9, фолаты 22.349 мкг 400 мкг 5.6% 2% 1790 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.246 мг 15 мг 8.3% 3% 1204 г
гамма Токоферол 0.027 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 14.586 мкг 50 мкг 29.2% 10.5% 343 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 8000 г
Витамин РР, НЭ 3.1737 мг 20 мг 15.9% 5.7% 630 г
Ниацин 0.818 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.77 мг 2500 мг 10.8% 3.9% 927 г
Кальций, Ca 51.95 мг 1000 мг 5.2% 1.9% 1925 г
Кремний, Si 31.354 мг 30 мг 104.5% 37.6% 96 г
Магний, Mg 85.58 мг 400 мг 21.4% 7.7% 467 г
Натрий, Na 28.12 мг 1300 мг 2.2% 0.8% 4623 г
Сера, S 59.75 мг 1000 мг 6% 2.2% 1674 г
Фосфор, P 256.6 мг 800 мг 32.1% 11.5% 312 г
Хлор, Cl 53 мг 2300 мг 2.3% 0.8% 4340 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 510.4 мкг ~
Железо, Fe 2.936 мг 18 мг 16.3% 5.9% 613 г
Йод, I 3.44 мкг 150 мкг 2.3% 0.8% 4360 г
Кобальт, Co 4.909 мкг 10 мкг 49.1% 17.7% 204 г
Марганец, Mn 3.7357 мг 2 мг 186.8% 67.2% 54 г
Медь, Cu 371.89 мкг 1000 мкг 37.2% 13.4% 269 г
Молибден, Mo 28.76 мкг 70 мкг 41.1% 14.8% 243 г
Никель, Ni 35.219 мкг ~
Селен, Se 21.165 мкг 55 мкг 38.5% 13.8% 260 г
Фтор, F 102.92 мкг 4000 мкг 2.6% 0.9% 3887 г
Цинк, Zn 1.9697 мг 12 мг 16.4% 5.9% 609 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 42.867 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.528 г ~
Валин 0.388 г ~
Гистидин* 0.183 г ~
Изолейцин 0.329 г ~
Лейцин 0.57 г ~
Лизин 0.344 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.299 г ~
Треонин 0.285 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.409 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.744 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.483 г ~
Аспарагиновая кислота 0.718 г ~
Глицин 0.461 г ~
Глутаминовая кислота 2.302 г ~
Пролин 0.505 г ~
Серин 0.49 г ~
Тирозин 0.336 г ~
Цистеин 0.19 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 13%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.068 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.072 г ~
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.697 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.481 г min 16.8 г 8.8% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.466 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.817 г от 11.2 до 20.6 г 16.2% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.722 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.095 г ~

Энергетическая ценность Гранола составляет 278 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».