| Лук репчатый | 328 г |
| Оливковое масло | 9 г |
| Морковь | 175 г |
| Куриная грудка (филе) | 1239 г |
| Томатная паста. Консервы | 194 г |
| Вода | 770 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.1 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2026 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 21.7% | 555 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 3.2% | 3733 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.9% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.2% | 2857 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 185.9 мкг | 900 мкг | 20.7% | 24.9% | 484 г |
| бета Каротин | 1.086 мг | 5 мг | 21.7% | 26.1% | 460 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 5.1% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4.1% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 49.97 мг | 500 мг | 10% | 12% | 1001 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.929 мг | 5 мг | 18.6% | 22.4% | 538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.527 мг | 2 мг | 26.4% | 31.8% | 380 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.099 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.8% | 4396 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.115 мкг | 3 мкг | 3.8% | 4.6% | 2609 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.71 мг | 90 мг | 6.3% | 7.6% | 1576 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.502 мг | 15 мг | 3.3% | 4% | 2988 г |
| Витамин Н, биотин | 0.564 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.3% | 8865 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 2.3% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.605 мг | 20 мг | 23% | 27.7% | 434 г |
| Ниацин | 6.256 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.57 мг | 2500 мг | 11.1% | 13.4% | 904 г |
| Кальций, Ca | 14.25 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.7% | 7018 г |
| Кремний, Si | 2.666 мг | 30 мг | 8.9% | 10.7% | 1125 г |
| Магний, Mg | 56.86 мг | 400 мг | 14.2% | 17.1% | 703 г |
| Натрий, Na | 36.77 мг | 1300 мг | 2.8% | 3.4% | 3535 г |
| Сера, S | 138.21 мг | 1000 мг | 13.8% | 16.6% | 724 г |
| Фосфор, P | 112.5 мг | 800 мг | 14.1% | 17% | 711 г |
| Хлор, Cl | 71.24 мг | 2300 мг | 3.1% | 3.7% | 3229 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.139 мг | 18 мг | 6.3% | 7.6% | 1580 г |
| Йод, I | 4.89 мкг | 150 мкг | 3.3% | 4% | 3067 г |
| Кобальт, Co | 7.975 мкг | 10 мкг | 79.8% | 96% | 125 г |
| Литий, Li | 0.465 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0777 мг | 2 мг | 3.9% | 4.7% | 2574 г |
| Медь, Cu | 102.26 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 12.3% | 978 г |
| Молибден, Mo | 10.719 мкг | 70 мкг | 15.3% | 18.4% | 653 г |
| Никель, Ni | 0.902 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.058 мкг | 55 мкг | 23.7% | 28.5% | 421 г |
| Стронций, Sr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 114.3 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 3.5% | 3500 г |
| Хром, Cr | 14.25 мкг | 50 мкг | 28.5% | 34.3% | 351 г |
| Цинк, Zn | 0.9632 мг | 12 мг | 8% | 9.6% | 1246 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.116 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.721 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.728 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.629 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.098 г | ~ | |||
| Лизин | 1.462 г | ~ | |||
| Метионин | 0.249 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.482 г | ~ | |||
| Треонин | 0.618 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.591 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аланин | 0.726 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.086 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.513 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.604 г | ~ | |||
| Пролин | 0.561 г | ~ | |||
| Серин | 0.561 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.5 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.239 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.399 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.271 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.657 г | min 16.8 г | 3.9% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.577 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.173 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш с овощами составляет 83,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».