| Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) | 600 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6.1% | 4432 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 6.3% | 4222 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 4.7% | 5600 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 6.1% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 36.8% | 714 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 10% | 2634 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.3% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.3% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 4.7% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 2.9% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 10 мг | 500 мг | 2% | 5.3% | 5000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 5% | 5319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 15% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.76 мкг | 400 мкг | 2.7% | 7.1% | 3717 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.55 мг | 90 мг | 5.1% | 13.4% | 1978 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.514 мг | 15 мг | 3.4% | 8.9% | 2918 г |
| Витамин Н, биотин | 0.353 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.8% | 14164 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.8 мкг | 120 мкг | 8.2% | 21.6% | 1224 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5525 мг | 20 мг | 2.8% | 7.4% | 3620 г |
| Ниацин | 0.321 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.83 мг | 2500 мг | 11% | 28.9% | 906 г |
| Кальций, Ca | 49.73 мг | 1000 мг | 5% | 13.2% | 2011 г |
| Кремний, Si | 1.86 мг | 30 мг | 6.2% | 16.3% | 1613 г |
| Магний, Mg | 17.11 мг | 400 мг | 4.3% | 11.3% | 2338 г |
| Натрий, Na | 693.29 мг | 1300 мг | 53.3% | 140.3% | 188 г |
| Сера, S | 31.76 мг | 1000 мг | 3.2% | 8.4% | 3149 г |
| Фосфор, P | 44.9 мг | 800 мг | 5.6% | 14.7% | 1782 г |
| Хлор, Cl | 9.71 мг | 2300 мг | 0.4% | 1.1% | 23687 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 148.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.737 мг | 18 мг | 4.1% | 10.8% | 2442 г |
| Йод, I | 0.57 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.1% | 26316 г |
| Кобальт, Co | 1.818 мкг | 10 мкг | 18.2% | 47.9% | 550 г |
| Марганец, Mn | 0.1979 мг | 2 мг | 9.9% | 26.1% | 1011 г |
| Медь, Cu | 105.96 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 27.9% | 944 г |
| Никель, Ni | 1.116 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 177 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.555 мкг | 55 мкг | 1% | 2.6% | 9910 г |
| Фтор, F | 16.74 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.1% | 23895 г |
| Хром, Cr | 0.74 мкг | 50 мкг | 1.5% | 3.9% | 6757 г |
| Цинк, Zn | 0.4678 мг | 12 мг | 3.9% | 10.3% | 2565 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.274 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 27.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.653 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.197 г | min 16.8 г | 1.2% | 3.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.537 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.494 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста квашеная тушеная составляет 38 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».