| Пшеничная мука, высшего сорта | 1500 г |
| Вода | 700 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 260.2 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 6% | 647 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 3.9% | 987 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 2.5% | 1514 г |
| Углеводы | 49.2 г | 219 г | 22.5% | 8.6% | 445 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 4.6% | 833 г |
| Вода | 36.7 г | 2273 г | 1.6% | 0.6% | 6193 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 3.3% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 0.9% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 35.46 мг | 500 мг | 7.1% | 2.7% | 1410 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 2.3% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 2.5% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.977 мкг | 400 мкг | 7.7% | 3% | 1291 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.241 мг | 15 мг | 14.9% | 5.7% | 669 г |
| Витамин Н, биотин | 2.045 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1.6% | 2445 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3705 мг | 20 мг | 11.9% | 4.6% | 844 г |
| Ниацин | 1.077 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 96.63 мг | 2500 мг | 3.9% | 1.5% | 2587 г |
| Кальций, Ca | 14.36 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.5% | 6964 г |
| Кремний, Si | 2.727 мг | 30 мг | 9.1% | 3.5% | 1100 г |
| Магний, Mg | 12.39 мг | 400 мг | 3.1% | 1.2% | 3228 г |
| Натрий, Na | 2.82 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 46099 г |
| Сера, S | 48.05 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.8% | 2081 г |
| Фосфор, P | 67.8 мг | 800 мг | 8.5% | 3.3% | 1180 г |
| Хлор, Cl | 14.2 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.2% | 16197 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 715.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.895 мг | 18 мг | 5% | 1.9% | 2011 г |
| Йод, I | 1.11 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 13514 г |
| Кобальт, Co | 1.091 мкг | 10 мкг | 10.9% | 4.2% | 917 г |
| Марганец, Mn | 0.4869 мг | 2 мг | 24.3% | 9.3% | 411 г |
| Медь, Cu | 75.65 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 2.9% | 1322 г |
| Молибден, Mo | 9.214 мкг | 70 мкг | 13.2% | 5.1% | 760 г |
| Никель, Ni | 1.5 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.55 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.091 мкг | 55 мкг | 7.4% | 2.8% | 1344 г |
| Титан, Ti | 7.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.82 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8543 г |
| Хром, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Цинк, Zn | 0.5052 мг | 12 мг | 4.2% | 1.6% | 2375 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 46.295 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 15.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.455 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.177 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.673 г | min 16.8 г | 4% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.663 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.782 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.638 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто на пироги составляет 260,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».