Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка тушеная

Индейка, только мясо 590 г
Перец сладкий красный (Тушение) 200 г
Кетчуп 180 г
Лук репчатый 240 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.4 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1949 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 18.4% 628 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.1% 5600 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 3.6% 3221 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.2% 2222 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3.9% 2925 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.7 мкг 900 мкг 6.9% 8% 1459 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.368 мг 5 мг 7.4% 8.6% 1359 г
Ликопин 1862.058 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 24.854 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.8% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 8.9% 1304 г
Витамин В4, холин 34.54 мг 500 мг 6.9% 8% 1448 г
Витамин В5, пантотеновая 0.501 мг 5 мг 10% 11.6% 998 г
Витамин В6, пиридоксин 0.441 мг 2 мг 22.1% 25.6% 454 г
Витамин В9, фолаты 8.067 мкг 400 мкг 2% 2.3% 4958 г
Витамин В12, кобаламин 0.627 мкг 3 мкг 20.9% 24.2% 478 г
Витамин C, аскорбиновая 18.99 мг 90 мг 21.1% 24.4% 474 г
Витамин D, кальциферол 0.101 мкг 10 мкг 1% 1.2% 9901 г
Витамин D3, холекальциферол 0.101 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.419 мг 15 мг 2.8% 3.2% 3580 г
гамма Токоферол 0.03 мг ~
Витамин Н, биотин 0.185 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 27027 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.3% 9231 г
Витамин РР, НЭ 4.5657 мг 20 мг 22.8% 26.4% 438 г
Ниацин 0.187 мг ~
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.5 мг 2500 мг 8.9% 10.3% 1119 г
Кальций, Ca 16.81 мг 1000 мг 1.7% 2% 5949 г
Кремний, Si 4.425 мг 30 мг 14.8% 17.1% 678 г
Магний, Mg 19.71 мг 400 мг 4.9% 5.7% 2029 г
Натрий, Na 333.67 мг 1300 мг 25.7% 29.7% 390 г
Сера, S 131.77 мг 1000 мг 13.2% 15.3% 759 г
Фосфор, P 114.8 мг 800 мг 14.4% 16.7% 697 г
Хлор, Cl 212.98 мг 2300 мг 9.3% 10.8% 1080 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.3 мкг ~
Бор, B 43.5 мкг ~
Железо, Fe 0.754 мг 18 мг 4.2% 4.9% 2387 г
Йод, I 0.85 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 17647 г
Кобальт, Co 1.533 мкг 10 мкг 15.3% 17.7% 652 г
Литий, Li 13.431 мкг ~
Марганец, Mn 0.0919 мг 2 мг 4.6% 5.3% 2176 г
Медь, Cu 87.23 мкг 1000 мкг 8.7% 10.1% 1146 г
Молибден, Mo 1.149 мкг 70 мкг 1.6% 1.9% 6092 г
Никель, Ni 1.389 мкг ~
Рубидий, Rb 98 мкг ~
Селен, Se 11.661 мкг 55 мкг 21.2% 24.5% 472 г
Фтор, F 9.8 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 40816 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 3.1% 3731 г
Цинк, Zn 1.2034 мг 12 мг 10% 11.6% 997 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аргинин* 0.688 г ~
Валин 0.382 г ~
Гистидин* 0.318 г ~
Изолейцин 0.347 г ~
Лейцин 0.817 г ~
Лизин 0.973 г ~
Метионин 0.304 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.435 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.389 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аланин 0.636 г ~
Аспарагиновая кислота 0.951 г ~
Гидроксипролин 0.031 г ~
Глицин 0.5 г ~
Глутаминовая кислота 1.653 г ~
Пролин 0.627 г ~
Серин 0.463 г ~
Тирозин 0.353 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.148 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.244 г min 16.8 г 1.5% 1.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.216 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.065 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.214 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.178 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.056 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Индейка тушеная составляет 86,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок