| Пшеничная мука, высшего сорта | 250 г |
| Ржаная мука, сеяная | 250 г |
| Вода | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Сахар-песок | 10 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Дрожжи хлебопекарные сушеные активные | 5 г |
| Кефир 2,5% жирности | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220.6 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 763 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 3.4% | 1310 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 3.3% | 1366 г |
| Углеводы | 40 г | 219 г | 18.3% | 8.3% | 548 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 9.1% | 500 г |
| Вода | 44 г | 2273 г | 1.9% | 0.9% | 5166 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.9 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.2% | 18367 г |
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 3.5% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 1.9% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 24.03 мг | 500 мг | 4.8% | 2.2% | 2081 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 2% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.004 мкг | 400 мкг | 4.8% | 2.2% | 2105 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.089 мкг | 3 мкг | 3% | 1.4% | 3371 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.947 мг | 15 мг | 13% | 5.9% | 770 г |
| Витамин Н, биотин | 1.891 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.7% | 2644 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9883 мг | 20 мг | 9.9% | 4.5% | 1006 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.15 мг | 2500 мг | 4.9% | 2.2% | 2047 г |
| Кальций, Ca | 41.45 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.9% | 2413 г |
| Кремний, Si | 1.112 мг | 30 мг | 3.7% | 1.7% | 2698 г |
| Магний, Mg | 14.9 мг | 400 мг | 3.7% | 1.7% | 2685 г |
| Натрий, Na | 399.93 мг | 1300 мг | 30.8% | 14% | 325 г |
| Сера, S | 42.35 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.9% | 2361 г |
| Фосфор, P | 80.6 мг | 800 мг | 10.1% | 4.6% | 993 г |
| Хлор, Cl | 627.83 мг | 2300 мг | 27.3% | 12.4% | 366 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 10.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.195 мг | 18 мг | 6.6% | 3% | 1506 г |
| Йод, I | 2.42 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.7% | 6198 г |
| Кобальт, Co | 0.818 мкг | 10 мкг | 8.2% | 3.7% | 1222 г |
| Марганец, Mn | 0.3851 мг | 2 мг | 19.3% | 8.7% | 519 г |
| Медь, Cu | 63.44 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 2.9% | 1576 г |
| Молибден, Mo | 6.663 мкг | 70 мкг | 9.5% | 4.3% | 1051 г |
| Селен, Se | 2.113 мкг | 55 мкг | 3.8% | 1.7% | 2603 г |
| Фтор, F | 27.25 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14679 г |
| Хром, Cr | 1.06 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1% | 4717 г |
| Цинк, Zn | 0.6317 мг | 12 мг | 5.3% | 2.4% | 1900 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Хлеб 50х50 составляет 220,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».