| Пшеничная мука, высшего сорта | 1000 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Вода | 500 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 285.6 ккал | 1684 ккал | 17% | 6% | 590 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 8% | 439 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 2.4% | 1474 г |
| Углеводы | 44.9 г | 219 г | 20.5% | 7.2% | 488 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 3.9% | 909 г |
| Вода | 31.2 г | 2273 г | 1.4% | 0.5% | 7285 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.5 мкг | 900 мкг | 2.1% | 0.7% | 4865 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 3.1% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 2.4% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 81.24 мг | 500 мг | 16.2% | 5.7% | 615 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.568 мг | 5 мг | 11.4% | 4% | 880 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.294 мг | 2 мг | 14.7% | 5.1% | 680 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.064 мкг | 400 мкг | 5% | 1.8% | 1994 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.038 мкг | 3 мкг | 34.6% | 12.1% | 289 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.186 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.7% | 5376 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.045 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.076 мг | 15 мг | 7.2% | 2.5% | 1394 г |
| Витамин Н, биотин | 2.577 мкг | 50 мкг | 5.2% | 1.8% | 1940 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6191 мг | 20 мг | 23.1% | 8.1% | 433 г |
| Ниацин | 0.781 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.44 мг | 2500 мг | 9.7% | 3.4% | 1031 г |
| Кальций, Ca | 20.54 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.7% | 4869 г |
| Кремний, Si | 2.564 мг | 30 мг | 8.5% | 3% | 1170 г |
| Магний, Mg | 21.22 мг | 400 мг | 5.3% | 1.9% | 1885 г |
| Натрий, Na | 40.42 мг | 1300 мг | 3.1% | 1.1% | 3216 г |
| Сера, S | 152.54 мг | 1000 мг | 15.3% | 5.4% | 656 г |
| Фосфор, P | 156.3 мг | 800 мг | 19.5% | 6.8% | 512 г |
| Хлор, Cl | 23.27 мг | 2300 мг | 1% | 0.4% | 9884 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 673.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.998 мг | 18 мг | 11.1% | 3.9% | 901 г |
| Йод, I | 2.24 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.5% | 6696 г |
| Кобальт, Co | 1.667 мкг | 10 мкг | 16.7% | 5.8% | 600 г |
| Марганец, Mn | 0.3722 мг | 2 мг | 18.6% | 6.5% | 537 г |
| Медь, Cu | 104.62 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 3.7% | 956 г |
| Молибден, Mo | 8.91 мкг | 70 мкг | 12.7% | 4.4% | 786 г |
| Никель, Ni | 1.41 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.622 мкг | 55 мкг | 24.8% | 8.7% | 404 г |
| Титан, Ti | 7.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.68 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.4% | 8052 г |
| Хром, Cr | 1.67 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.2% | 2994 г |
| Цинк, Zn | 2.8038 мг | 12 мг | 23.4% | 8.2% | 428 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 43.526 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.677 г | ~ | |||
| Валин | 0.522 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.334 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.463 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.819 г | ~ | |||
| Лизин | 0.854 г | ~ | |||
| Метионин | 0.274 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.411 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.417 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.648 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.945 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.679 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.555 г | ~ | |||
| Пролин | 0.516 г | ~ | |||
| Серин | 0.445 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.326 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.65 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.421 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.213 г | min 16.8 г | 7.2% | 2.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.119 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.196 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.099 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.099 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.099 г | ~ |
Энергетическая ценность Манты составляет 285,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».