| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 132 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 526 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Перец красный молотый острый | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.3 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 961 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 12.4% | 461 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 11.4% | 500 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3313 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 262.4 мкг | 900 мкг | 29.2% | 16.7% | 343 г |
| альфа Каротин | 0.017 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.588 мг | 5 мг | 31.8% | 18.1% | 315 г |
| бета Криптоксантин | 8.755 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.028 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 18.983 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.93 мг | 1.5 мг | 62% | 35.4% | 161 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 4.4% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 67.41 мг | 500 мг | 13.5% | 7.7% | 742 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.622 мг | 5 мг | 12.4% | 7.1% | 804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.373 мг | 2 мг | 18.7% | 10.7% | 536 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.075 мкг | 400 мкг | 1% | 0.6% | 9816 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.959 мкг | 3 мкг | 32% | 18.3% | 313 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.9 мг | 90 мг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.17 мг | 15 мг | 7.8% | 4.4% | 1282 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.122 мкг | 50 мкг | 8.2% | 4.7% | 1213 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4215 мг | 20 мг | 12.1% | 6.9% | 826 г |
| Ниацин | 2.477 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.21 мг | 2500 мг | 13.2% | 7.5% | 755 г |
| Кальций, Ca | 17.18 мг | 1000 мг | 1.7% | 1% | 5821 г |
| Кремний, Si | 3.766 мг | 30 мг | 12.6% | 7.2% | 797 г |
| Магний, Mg | 29.22 мг | 400 мг | 7.3% | 4.2% | 1369 г |
| Натрий, Na | 199.82 мг | 1300 мг | 15.4% | 8.8% | 651 г |
| Сера, S | 202.34 мг | 1000 мг | 20.2% | 11.5% | 494 г |
| Фосфор, P | 195.6 мг | 800 мг | 24.5% | 14% | 409 г |
| Хлор, Cl | 302.41 мг | 2300 мг | 13.1% | 7.5% | 761 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.542 мг | 18 мг | 8.6% | 4.9% | 1167 г |
| Йод, I | 3.18 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.2% | 4717 г |
| Кобальт, Co | 7.97 мкг | 10 мкг | 79.7% | 45.5% | 125 г |
| Литий, Li | 0.753 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 2.9% | 2000 г |
| Медь, Cu | 110.26 мкг | 1000 мкг | 11% | 6.3% | 907 г |
| Молибден, Mo | 14.177 мкг | 70 мкг | 20.3% | 11.6% | 494 г |
| Никель, Ni | 11.628 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.086 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 63953 г |
| Стронций, Sr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.97 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.1% | 5197 г |
| Хром, Cr | 12.15 мкг | 50 мкг | 24.3% | 13.9% | 412 г |
| Цинк, Zn | 2.0138 мг | 12 мг | 16.8% | 9.6% | 596 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.244 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.789 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.337 г | min 16.8 г | 2% | 1.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.335 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.92 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.846 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина запеченная с луком и морковкой составляет 175,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».