Мой здоровый рацион

Рецепт Тарталетки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тарталетки

Сыр Классический [Пестравка] 39 г
Яйцо куриное (Варка) 4 Штука
Сметана 20% жирности 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Чеснок, сырой 1 tsp
Тарталетки 120 г
Икра золотое море 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тарталетки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.3 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 797 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 7.1% 661 г
Жиры 17.3 г 56 г 30.9% 14.6% 324 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.5% 9125 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 68.3 г 2273 г 3% 1.4% 3328 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.6 мкг 900 мкг 15.5% 7.3% 645 г
Ретинол 0.134 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.3% 15152 г
Лютеин + Зеаксантин 0.12 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.2% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.228 мг 1.8 мг 12.7% 6% 789 г
Витамин В4, холин 129.24 мг 500 мг 25.8% 12.2% 387 г
Витамин В5, пантотеновая 0.676 мг 5 мг 13.5% 6.4% 740 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 2% 2410 г
Витамин В9, фолаты 3.953 мкг 400 мкг 1% 0.5% 10119 г
Витамин В12, кобаламин 0.286 мкг 3 мкг 9.5% 4.5% 1049 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин D, кальциферол 1.114 мкг 10 мкг 11.1% 5.3% 898 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.324 мг 15 мг 2.2% 1% 4630 г
Витамин Н, биотин 10.396 мкг 50 мкг 20.8% 9.8% 481 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.8519 мг 20 мг 9.3% 4.4% 1080 г
Ниацин 0.101 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 79.42 мг 2500 мг 3.2% 1.5% 3148 г
Кальций, Ca 33.69 мг 1000 мг 3.4% 1.6% 2968 г
Магний, Mg 6.66 мг 400 мг 1.7% 0.8% 6006 г
Натрий, Na 69.54 мг 1300 мг 5.3% 2.5% 1869 г
Сера, S 90.53 мг 1000 мг 9.1% 4.3% 1105 г
Фосфор, P 101.1 мг 800 мг 12.6% 6% 791 г
Хлор, Cl 82.49 мг 2300 мг 3.6% 1.7% 2788 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.7 мкг ~
Железо, Fe 1.284 мг 18 мг 7.1% 3.4% 1402 г
Йод, I 10.56 мкг 150 мкг 7% 3.3% 1420 г
Кобальт, Co 5.056 мкг 10 мкг 50.6% 23.9% 198 г
Марганец, Mn 0.0273 мг 2 мг 1.4% 0.7% 7326 г
Медь, Cu 45.2 мкг 1000 мкг 4.5% 2.1% 2212 г
Молибден, Mo 3.292 мкг 70 мкг 4.7% 2.2% 2126 г
Олово, Sn 0.7 мкг ~
Селен, Se 15.602 мкг 55 мкг 28.4% 13.4% 353 г
Стронций, Sr 0.91 мкг ~
Фтор, F 28.63 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13971 г
Хром, Cr 2.12 мкг 50 мкг 4.2% 2% 2358 г
Цинк, Zn 0.5821 мг 12 мг 4.9% 2.3% 2062 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.403 г ~
Валин 0.39 г ~
Гистидин* 0.172 г ~
Изолейцин 0.304 г ~
Лейцин 0.547 г ~
Лизин 0.456 г ~
Метионин 0.212 г ~
Метионин + Цистеин 0.363 г ~
Треонин 0.309 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.329 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.57 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.359 г ~
Аспарагиновая кислота 0.624 г ~
Глицин 0.213 г ~
Глутаминовая кислота 0.898 г ~
Пролин 0.202 г ~
Серин 0.47 г ~
Тирозин 0.243 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 291.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.034 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.444 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.831 г min 16.8 г 16.9% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.197 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.062 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.687 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.556 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Тарталетки составляет 211,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».