Мой здоровый рацион

Рецепт Спагети с мясным соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Спагети с мясным соусом

Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, сухая 80 г
Вода водопроводная питьевая 720 г
Лук репчатый 80 г
Подсолнечное масло 40 г
Фарш из индейки, обезжиренный, 2.71% жира, жаренный на сковороде 170 г
Томатное пюре. Консервы 70 г
Сахар песок 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спагети с мясным соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.4 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1949 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 9% 1288 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 8.2% 1400 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 3.4% 3476 г
Углеводы (общие) 5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.2% 2222 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 4.2% 2758 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.3 мкг 900 мкг 1.5% 1.7% 6767 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.072 мг 5 мг 1.4% 1.6% 6944 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.6% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 2.4% 4737 г
Витамин В4, холин 10.85 мг 500 мг 2.2% 2.5% 4608 г
Витамин В5, пантотеновая 0.233 мг 5 мг 4.7% 5.4% 2146 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 11.1% 1042 г
Витамин В9, фолаты 7.166 мкг 400 мкг 1.8% 2.1% 5582 г
Витамин В12, кобаламин 0.102 мкг 3 мкг 3.4% 3.9% 2941 г
Витамин C, аскорбиновая 2.24 мг 90 мг 2.5% 2.9% 4018 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 34483 г
Витамин D3, холекальциферол 0.029 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.603 мг 15 мг 10.7% 12.4% 936 г
бета Токоферол 0.017 мг ~
гамма Токоферол 0.077 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.062 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 80645 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.5% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.5221 мг 20 мг 12.6% 14.6% 793 г
Ниацин 0.05 мг ~
Бетаин 1.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.85 мг 2500 мг 5.4% 6.3% 1868 г
Кальций, Ca 8.05 мг 1000 мг 0.8% 0.9% 12422 г
Кремний, Si 0.342 мг 30 мг 1.1% 1.3% 8772 г
Магний, Mg 18.19 мг 400 мг 4.5% 5.2% 2199 г
Натрий, Na 12.64 мг 1300 мг 1% 1.2% 10285 г
Сера, S 61.07 мг 1000 мг 6.1% 7.1% 1637 г
Фосфор, P 73.9 мг 800 мг 9.2% 10.6% 1083 г
Хлор, Cl 1.71 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 134503 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.4 мкг ~
Бор, B 13.7 мкг ~
Железо, Fe 0.573 мг 18 мг 3.2% 3.7% 3141 г
Йод, I 0.21 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Кобальт, Co 0.342 мкг 10 мкг 3.4% 3.9% 2924 г
Марганец, Mn 0.2311 мг 2 мг 11.6% 13.4% 865 г
Медь, Cu 72.98 мкг 1000 мкг 7.3% 8.4% 1370 г
Никель, Ni 0.205 мкг ~
Рубидий, Rb 32.6 мкг ~
Селен, Se 9.961 мкг 55 мкг 18.1% 20.9% 552 г
Фтор, F 46.01 мкг 4000 мкг 1.2% 1.4% 8694 г
Хром, Cr 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Цинк, Zn 0.6096 мг 12 мг 5.1% 5.9% 1969 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.93 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.345 г ~
Валин 0.215 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.209 г ~
Лейцин 0.384 г ~
Лизин 0.416 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.214 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.182 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аланин 0.291 г ~
Аспарагиновая кислота 0.45 г ~
Гидроксипролин 0.038 г ~
Глицин 0.255 г ~
Глутаминовая кислота 0.753 г ~
Пролин 0.206 г ~
Серин 0.198 г ~
Тирозин 0.165 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 54.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.849 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.303 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.177 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.949 г min 16.8 г 5.6% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.934 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.12 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.427 г от 11.2 до 20.6 г 21.7% 25.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.218 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.169 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Спагети с мясным соусом составляет 86,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».