| Печень куриная | 500 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 50 г |
| Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 50 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.6 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 827 г |
| Белки | 23.7 г | 76 г | 31.2% | 15.3% | 321 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 10.2% | 483 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Вода | 60.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3732 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10074.5 мкг | 900 мкг | 1119.4% | 549.8% | 9 г |
| Ретинол | 10.069 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 1.4% | 3546 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.434 мг | 1.5 мг | 28.9% | 14.2% | 346 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.882 мг | 1.8 мг | 104.6% | 51.4% | 96 г |
| Витамин В4, холин | 186.29 мг | 500 мг | 37.3% | 18.3% | 268 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.46 мг | 5 мг | 109.2% | 53.6% | 92 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.787 мг | 2 мг | 39.4% | 19.4% | 254 г |
| Витамин В9, фолаты | 207.392 мкг | 400 мкг | 51.8% | 25.4% | 193 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.166 мкг | 3 мкг | 472.2% | 231.9% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.98 мг | 90 мг | 23.3% | 11.4% | 429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.384 мкг | 10 мкг | 3.8% | 1.9% | 2604 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.73 мг | 15 мг | 4.9% | 2.4% | 2055 г |
| Витамин Н, биотин | 2.585 мкг | 50 мкг | 5.2% | 2.6% | 1934 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.977 мг | 20 мг | 64.9% | 31.9% | 154 г |
| Ниацин | 8.426 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.75 мг | 2500 мг | 11% | 5.4% | 907 г |
| Кальций, Ca | 198.38 мг | 1000 мг | 19.8% | 9.7% | 504 г |
| Магний, Mg | 29.85 мг | 400 мг | 7.5% | 3.7% | 1340 г |
| Натрий, Na | 285.62 мг | 1300 мг | 22% | 10.8% | 455 г |
| Сера, S | 241.38 мг | 1000 мг | 24.1% | 11.8% | 414 г |
| Фосфор, P | 359.3 мг | 800 мг | 44.9% | 22.1% | 223 г |
| Хлор, Cl | 320.05 мг | 2300 мг | 13.9% | 6.8% | 719 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 14.996 мг | 18 мг | 83.3% | 40.9% | 120 г |
| Йод, I | 1.83 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.6% | 8197 г |
| Кобальт, Co | 13.417 мкг | 10 мкг | 134.2% | 65.9% | 75 г |
| Марганец, Mn | 0.2927 мг | 2 мг | 14.6% | 7.2% | 683 г |
| Медь, Cu | 342.61 мкг | 1000 мкг | 34.3% | 16.8% | 292 г |
| Молибден, Mo | 48.883 мкг | 70 мкг | 69.8% | 34.3% | 143 г |
| Селен, Se | 49.522 мкг | 55 мкг | 90% | 44.2% | 111 г |
| Фтор, F | 5.04 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 79365 г | |
| Хром, Cr | 7.87 мкг | 50 мкг | 15.7% | 7.7% | 635 г |
| Цинк, Zn | 6.5101 мг | 12 мг | 54.3% | 26.7% | 184 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.793 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.98 г | ~ | |||
| Валин | 1.226 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.59 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.921 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.871 г | ~ | |||
| Лизин | 1.105 г | ~ | |||
| Метионин | 0.454 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.685 г | ~ | |||
| Треонин | 0.743 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.41 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.976 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.687 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.396 г | ~ | |||
| Аланин | 1.333 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.842 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.966 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.892 г | ~ | |||
| Пролин | 1.096 г | ~ | |||
| Серин | 0.606 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.711 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.222 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 360.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.946 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.472 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.39 г | min 16.8 г | 20.2% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.658 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.884 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.584 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.109 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи печёночные с сыром составляет 203,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».