| Говядина 1 кат. | 500 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.9 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1080 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 10.3% | 623 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 11.5% | 554 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.2% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.2% | 2000 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3175 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 245.7 мкг | 900 мкг | 27.3% | 17.5% | 366 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.311 мг | 5 мг | 26.2% | 16.8% | 381 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.9% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 5.1% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 68.49 мг | 500 мг | 13.7% | 8.8% | 730 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.487 мг | 5 мг | 9.7% | 6.2% | 1027 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.262 мг | 2 мг | 13.1% | 8.4% | 763 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.761 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.4% | 4566 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.47 мкг | 3 мкг | 49% | 31.4% | 204 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.72 мг | 90 мг | 3% | 1.9% | 3309 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.239 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.5% | 4184 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.404 мг | 15 мг | 2.7% | 1.7% | 3713 г |
| Витамин Н, биотин | 4.543 мкг | 50 мкг | 9.1% | 5.8% | 1101 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.8% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1761 мг | 20 мг | 25.9% | 16.6% | 386 г |
| Ниацин | 2.749 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.35 мг | 2500 мг | 10.4% | 6.7% | 964 г |
| Кальций, Ca | 21.67 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.4% | 4615 г |
| Кремний, Si | 3.804 мг | 30 мг | 12.7% | 8.1% | 789 г |
| Магний, Mg | 23.24 мг | 400 мг | 5.8% | 3.7% | 1721 г |
| Натрий, Na | 53.48 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.6% | 2431 г |
| Сера, S | 160.83 мг | 1000 мг | 16.1% | 10.3% | 622 г |
| Фосфор, P | 148.8 мг | 800 мг | 18.6% | 11.9% | 538 г |
| Хлор, Cl | 62.89 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.7% | 3657 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.067 мг | 18 мг | 11.5% | 7.4% | 871 г |
| Йод, I | 7.41 мкг | 150 мкг | 4.9% | 3.1% | 2024 г |
| Кобальт, Co | 6.304 мкг | 10 мкг | 63% | 40.4% | 159 г |
| Литий, Li | 0.652 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 5.7% | 1130 г |
| Медь, Cu | 144.89 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 9.3% | 690 г |
| Молибден, Mo | 9.13 мкг | 70 мкг | 13% | 8.3% | 767 г |
| Никель, Ni | 5.978 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 41.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.085 мкг | 55 мкг | 7.4% | 4.7% | 1346 г |
| Стронций, Sr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.91 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.8% | 7420 г |
| Хром, Cr | 5.65 мкг | 50 мкг | 11.3% | 7.2% | 885 г |
| Цинк, Zn | 2.1772 мг | 12 мг | 18.1% | 11.6% | 551 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.35 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.708 г | ~ | |||
| Валин | 0.667 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.433 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.511 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.953 г | ~ | |||
| Лизин | 0.989 г | ~ | |||
| Метионин | 0.296 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.475 г | ~ | |||
| Треонин | 0.523 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.531 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.955 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аланин | 0.699 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.148 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.158 г | ~ | |||
| Глицин | 0.593 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.982 г | ~ | |||
| Пролин | 0.444 г | ~ | |||
| Серин | 0.547 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.43 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.304 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.523 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.145 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.2 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.62 г | min 16.8 г | 27.5% | 17.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.537 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.893 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.492 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.387 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Говяжьи котлеты составляет 155,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».