Мой здоровый рацион

Рецепт Кокосанки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кокосанки

Кокос, мякоть сушеная, не подслащенная 100 г
Яичный белок куриный (Запекание) 80 г
Фундук 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосанки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 434.1 ккал 1684 ккал 25.8% 5.9% 388 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 2.9% 784 г
Жиры 40.4 г 56 г 72.1% 16.6% 139 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 0.6% 4132 г
Углеводы (общие) 11.9 г ~
Пищевые волокна 9 г 20 г 45% 10.4% 222 г
Вода 33.9 г 2273 г 1.5% 0.3% 6705 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 1.1% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.31 мг 1.8 мг 17.2% 4% 581 г
Витамин В4, холин 31.42 мг 500 мг 6.3% 1.5% 1591 г
Витамин В5, пантотеновая 0.646 мг 5 мг 12.9% 3% 774 г
Витамин В6, пиридоксин 0.226 мг 2 мг 11.3% 2.6% 885 г
Витамин В9, фолаты 19.169 мкг 400 мкг 4.8% 1.1% 2087 г
Витамин В12, кобаламин 0.031 мкг 3 мкг 1% 0.2% 9677 г
Витамин C, аскорбиновая 0.93 мг 90 мг 1% 0.2% 9677 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.798 мг 15 мг 18.7% 4.3% 536 г
Витамин Н, биотин 12.311 мкг 50 мкг 24.6% 5.7% 406 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.4% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.052 мг 20 мг 10.3% 2.4% 975 г
Ниацин 0.333 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 426.19 мг 2500 мг 17% 3.9% 587 г
Кальций, Ca 38.64 мг 1000 мг 3.9% 0.9% 2588 г
Кремний, Si 6.313 мг 30 мг 21% 4.8% 475 г
Магний, Mg 70.81 мг 400 мг 17.7% 4.1% 565 г
Натрий, Na 95.43 мг 1300 мг 7.3% 1.7% 1362 г
Сера, S 131.26 мг 1000 мг 13.1% 3% 762 г
Фосфор, P 152.7 мг 800 мг 19.1% 4.4% 524 г
Хлор, Cl 72.27 мг 2300 мг 3.1% 0.7% 3183 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.7 мкг ~
Бор, B 21.5 мкг ~
Ванадий, V 12.63 мкг ~
Железо, Fe 2.116 мг 18 мг 11.8% 2.7% 851 г
Йод, I 2.44 мкг 150 мкг 1.6% 0.4% 6148 г
Кобальт, Co 1.957 мкг 10 мкг 19.6% 4.5% 511 г
Литий, Li 0.758 мкг ~
Марганец, Mn 2.1689 мг 2 мг 108.4% 25% 92 г
Медь, Cu 564.44 мкг 1000 мкг 56.4% 13% 177 г
Молибден, Mo 5.366 мкг 70 мкг 7.7% 1.8% 1305 г
Никель, Ni 4.419 мкг ~
Рубидий, Rb 3.4 мкг ~
Селен, Se 17.242 мкг 55 мкг 31.3% 7.2% 319 г
Стронций, Sr 25.25 мкг ~
Титан, Ti 5.68 мкг ~
Фтор, F 2.15 мкг 4000 мкг 0.1% 186047 г
Хром, Cr 22.68 мкг 50 мкг 45.4% 10.5% 220 г
Цинк, Zn 1.4178 мг 12 мг 11.8% 2.7% 846 г
Цирконий, Zr 0.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.732 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.112 г ~
Валин 0.623 г ~
Гистидин* 0.219 г ~
Изолейцин 0.506 г ~
Лейцин 0.762 г ~
Лизин 0.496 г ~
Метионин 0.247 г ~
Метионин + Цистеин 0.31 г ~
Треонин 0.393 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.523 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.579 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.482 г ~
Аспарагиновая кислота 0.91 г ~
Глицин 0.472 г ~
Глутаминовая кислота 1.809 г ~
Пролин 0.402 г ~
Серин 0.65 г ~
Тирозин 0.34 г ~
Цистеин 0.197 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 5.9%
Насыщенные жирные кислоты 29.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.185 г ~
8:0 Каприловая 2.283 г ~
10:0 Каприновая 1.814 г ~
12:0 Лауриновая 14.457 г ~
14:0 Миристиновая 5.708 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.204 г ~
18:0 Стеариновая 1.687 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.078 г min 16.8 г 48.1% 11.1%
18:1 Олеиновая (ud) 8.078 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.215 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.215 г ~

Энергетическая ценность Кокосанки составляет 434,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».