Мой здоровый рацион

Рецепт Гранола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гранола

Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 300 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 100 г
Арахис 100 г
Мед пчелиный 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Оливковое масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Банан (Запекание) 150 г
Яблоко (Запекание) 1 Штука диаметр 6,5 см
Соль поваренная пищевая 1 г
Кунжут 30 г
Кефир 1% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 341.9 ккал 1684 ккал 20.3% 5.9% 493 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 3.7% 784 г
Жиры 14.9 г 56 г 26.6% 7.8% 376 г
Углеводы 42.6 г 219 г 19.5% 5.7% 514 г
Пищевые волокна 5.5 г 20 г 27.5% 8% 364 г
Вода 32.7 г 2273 г 1.4% 0.4% 6951 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.4 мкг 900 мкг 0.6% 0.2% 16667 г
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.2% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.312 мг 1.5 мг 20.8% 6.1% 481 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 1.5% 1915 г
Витамин В4, холин 28.15 мг 500 мг 5.6% 1.6% 1776 г
Витамин В5, пантотеновая 0.7 мг 5 мг 14% 4.1% 714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 3.2% 926 г
Витамин В9, фолаты 42.259 мкг 400 мкг 10.6% 3.1% 947 г
Витамин В12, кобаламин 0.013 мкг 3 мкг 0.4% 0.1% 23077 г
Витамин C, аскорбиновая 2.57 мг 90 мг 2.9% 0.8% 3502 г
Витамин D, кальциферол 0.001 мкг 10 мкг 1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.725 мг 15 мг 18.2% 5.3% 550 г
Витамин Н, биотин 11.103 мкг 50 мкг 22.2% 6.5% 450 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 1.1% 2609 г
Витамин РР, НЭ 4.8832 мг 20 мг 24.4% 7.1% 410 г
Ниацин 2.483 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 446.23 мг 2500 мг 17.8% 5.2% 560 г
Кальций, Ca 110.97 мг 1000 мг 11.1% 3.2% 901 г
Кремний, Si 33.02 мг 30 мг 110.1% 32.2% 91 г
Магний, Mg 108.28 мг 400 мг 27.1% 7.9% 369 г
Натрий, Na 92.22 мг 1300 мг 7.1% 2.1% 1410 г
Сера, S 59.6 мг 1000 мг 6% 1.8% 1678 г
Фосфор, P 228 мг 800 мг 28.5% 8.3% 351 г
Хлор, Cl 128.06 мг 2300 мг 5.6% 1.6% 1796 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 287 мкг ~
Бор, B 207.3 мкг ~
Ванадий, V 28.5 мкг ~
Железо, Fe 3.516 мг 18 мг 19.5% 5.7% 512 г
Йод, I 2.85 мкг 150 мкг 1.9% 0.6% 5263 г
Кобальт, Co 4.161 мкг 10 мкг 41.6% 12.2% 240 г
Литий, Li 5.978 мкг ~
Марганец, Mn 1.8353 мг 2 мг 91.8% 26.8% 109 г
Медь, Cu 453.99 мкг 1000 мкг 45.4% 13.3% 220 г
Молибден, Mo 5.722 мкг 70 мкг 8.2% 2.4% 1223 г
Никель, Ni 12.049 мкг ~
Олово, Sn 0.98 мкг ~
Рубидий, Rb 44.5 мкг ~
Селен, Se 11.914 мкг 55 мкг 21.7% 6.3% 462 г
Стронций, Sr 122.83 мкг ~
Титан, Ti 6.1 мкг ~
Фтор, F 66.13 мкг 4000 мкг 1.7% 0.5% 6049 г
Хром, Cr 3.09 мкг 50 мкг 6.2% 1.8% 1618 г
Цинк, Zn 2.122 мг 12 мг 17.7% 5.2% 566 г
Цирконий, Zr 11.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.778 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.204 г ~
Аргинин* 0.785 г ~
Валин 0.446 г ~
Гистидин* 0.207 г ~
Изолейцин 0.327 г ~
Лейцин 0.563 г ~
Лизин 0.331 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.293 г ~
Треонин 0.297 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.446 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.804 г ~
Заменимые аминокислоты 2.858 г ~
Аланин 0.385 г ~
Аспарагиновая кислота 0.825 г ~
Глицин 0.701 г ~
Глутаминовая кислота 1.67 г ~
Пролин 0.469 г ~
Серин 0.435 г ~
Тирозин 0.361 г ~
Цистеин 0.181 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.2 г от 4.7 до 16.8 г 89.4% 26.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 29.596 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.874 г ~
18:0 Стеариновая 0.416 г ~
20:0 Арахиновая 0.133 г ~
22:0 Бегеновая 0.143 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.097 г min 16.8 г 42.2% 12.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.924 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.087 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.239 г от 11.2 до 20.6 г 37.8% 11.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.146 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Гранола составляет 341,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».