| Судак | 850 г |
| Лук репчатый | 145 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Яйцо куриное | 49 г |
| Укроп | 22 г |
| Петрушка свежая | 11 г |
| Картофель | 219 г |
| Манная крупа | 56 г |
| Маргарин | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.3 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1106 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 13.5% | 487 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 7.5% | 875 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 2.4% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3% | 2222 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3398 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.3 мкг | 900 мкг | 4.8% | 3.2% | 2079 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.011 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 2% | 3333 г |
| бета Криптоксантин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.402 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 4.4% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 4.5% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 14.2 мг | 500 мг | 2.8% | 1.8% | 3521 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.727 мг | 5 мг | 14.5% | 9.5% | 688 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.236 мг | 2 мг | 11.8% | 7.7% | 847 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.07 мкг | 400 мкг | 5% | 3.3% | 1993 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.528 мкг | 3 мкг | 50.9% | 33.4% | 196 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.83 мг | 90 мг | 12% | 7.9% | 831 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.095 мкг | 10 мкг | 1% | 0.7% | 10526 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.552 мг | 15 мг | 10.3% | 6.8% | 966 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.023 мкг | 50 мкг | 2% | 1.3% | 4888 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.8 мкг | 120 мкг | 14.8% | 9.7% | 674 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.602 мг | 20 мг | 23% | 15.1% | 435 г |
| Ниацин | 1.87 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 371.55 мг | 2500 мг | 14.9% | 9.8% | 673 г |
| Кальций, Ca | 45.38 мг | 1000 мг | 4.5% | 3% | 2204 г |
| Кремний, Si | 10.816 мг | 30 мг | 36.1% | 23.7% | 277 г |
| Магний, Mg | 28.99 мг | 400 мг | 7.2% | 4.7% | 1380 г |
| Натрий, Na | 309.28 мг | 1300 мг | 23.8% | 15.6% | 420 г |
| Сера, S | 169.79 мг | 1000 мг | 17% | 11.2% | 589 г |
| Фосфор, P | 207.8 мг | 800 мг | 26% | 17.1% | 385 г |
| Хлор, Cl | 485.4 мг | 2300 мг | 21.1% | 13.9% | 474 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 252.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.891 мг | 18 мг | 5% | 3.3% | 2020 г |
| Йод, I | 6.07 мкг | 150 мкг | 4% | 2.6% | 2471 г |
| Кобальт, Co | 18.556 мкг | 10 мкг | 185.6% | 121.9% | 54 г |
| Литий, Li | 15.18 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1625 мг | 2 мг | 8.1% | 5.3% | 1231 г |
| Медь, Cu | 135.36 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 8.9% | 739 г |
| Молибден, Mo | 6.253 мкг | 70 мкг | 8.9% | 5.8% | 1119 г |
| Никель, Ni | 6.651 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 158.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.994 мкг | 55 мкг | 20% | 13.1% | 500 г |
| Стронций, Sr | 3.58 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.4 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 10417 г |
| Хром, Cr | 44.28 мкг | 50 мкг | 88.6% | 58.2% | 113 г |
| Цинк, Zn | 0.8169 мг | 12 мг | 6.8% | 4.5% | 1469 г |
| Цирконий, Zr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.334 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.873 г | ~ | |||
| Валин | 0.823 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.334 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.778 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.173 г | ~ | |||
| Лизин | 1.306 г | ~ | |||
| Метионин | 0.432 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.657 г | ~ | |||
| Треонин | 0.661 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.592 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.312 г | ~ | |||
| Аланин | 1.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.351 г | ~ | |||
| Глицин | 0.822 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.078 г | ~ | |||
| Пролин | 0.935 г | ~ | |||
| Серин | 0.524 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.432 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.226 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.91 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.081 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.239 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.527 г | min 16.8 г | 3.1% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.397 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.169 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета рыбная составляет 152,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».