| Фарш свинина/курица | 530 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 255 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 660 г |
| Белки | 23 г | 76 г | 30.3% | 11.9% | 330 г |
| Жиры | 17.3 г | 56 г | 30.9% | 12.1% | 324 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.4% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Вода | 55.9 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 4066 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.9 мкг | 900 мкг | 1.8% | 0.7% | 5660 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.552 мг | 1.5 мг | 36.8% | 14.4% | 272 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 3% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 101.77 мг | 500 мг | 20.4% | 8% | 491 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.335 мг | 5 мг | 26.7% | 10.5% | 375 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.784 мг | 2 мг | 39.2% | 15.4% | 255 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.805 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.1% | 3702 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.774 мкг | 3 мкг | 25.8% | 10.1% | 388 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.05 мг | 90 мг | 2.3% | 0.9% | 4390 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.091 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.4% | 10989 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.675 мг | 15 мг | 4.5% | 1.8% | 2222 г |
| Витамин Н, биотин | 3.597 мкг | 50 мкг | 7.2% | 2.8% | 1390 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 5.9301 мг | 20 мг | 29.7% | 11.6% | 337 г |
| Ниацин | 7.572 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.16 мг | 2500 мг | 13.9% | 5.5% | 720 г |
| Кальций, Ca | 17.8 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.7% | 5618 г |
| Кремний, Si | 1.025 мг | 30 мг | 3.4% | 1.3% | 2927 г |
| Магний, Mg | 66.54 мг | 400 мг | 16.6% | 6.5% | 601 г |
| Натрий, Na | 63.75 мг | 1300 мг | 4.9% | 1.9% | 2039 г |
| Сера, S | 276.12 мг | 1000 мг | 27.6% | 10.8% | 362 г |
| Фосфор, P | 212.7 мг | 800 мг | 26.6% | 10.4% | 376 г |
| Хлор, Cl | 83.66 мг | 2300 мг | 3.6% | 1.4% | 2749 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.703 мг | 18 мг | 9.5% | 3.7% | 1057 г |
| Йод, I | 8.68 мкг | 150 мкг | 5.8% | 2.3% | 1728 г |
| Кобальт, Co | 11.198 мкг | 10 мкг | 112% | 43.9% | 89 г |
| Марганец, Mn | 0.0762 мг | 2 мг | 3.8% | 1.5% | 2625 г |
| Медь, Cu | 121.91 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 4.8% | 820 г |
| Молибден, Mo | 14.03 мкг | 70 мкг | 20% | 7.8% | 499 г |
| Никель, Ni | 7.679 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.456 мкг | 55 мкг | 26.3% | 10.3% | 380 г |
| Фтор, F | 123.07 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 1.2% | 3250 г |
| Хром, Cr | 22.68 мкг | 50 мкг | 45.4% | 17.8% | 220 г |
| Цинк, Zn | 2.1553 мг | 12 мг | 18% | 7.1% | 557 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.11 г | ~ | |||
| Валин | 0.784 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.775 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.682 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.191 г | ~ | |||
| Лизин | 1.565 г | ~ | |||
| Метионин | 0.278 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.533 г | ~ | |||
| Треонин | 0.671 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.23 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.644 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.187 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аланин | 0.788 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.179 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.554 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.743 г | ~ | |||
| Пролин | 0.603 г | ~ | |||
| Серин | 0.623 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.543 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.262 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.314 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.612 г | min 16.8 г | 3.6% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.501 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.179 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свинина/курица составляет 255 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».