| Капуста белокочанная (Тушение) | 750 г |
| капуста молодая | 250 г |
| Свинина, лопаточная часть (Тушение) | 550 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 65 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 80 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| томатная паста премия | 100 г |
| Вода | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.4 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1272 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 7.6% | 1000 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 12.2% | 622 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.4% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.8% | 2000 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 2.1% | 3608 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.3 мкг | 900 мкг | 7.8% | 5.9% | 1280 г |
| бета Каротин | 0.423 мг | 5 мг | 8.5% | 6.4% | 1182 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.174 мг | 1.5 мг | 11.6% | 8.8% | 862 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.5% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 27.68 мг | 500 мг | 5.5% | 4.2% | 1806 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 3.9% | 1969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 5.4% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.213 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.2% | 6438 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.36 мг | 90 мг | 7.1% | 5.4% | 1415 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.189 мг | 15 мг | 1.3% | 1% | 7937 г |
| Витамин Н, биотин | 0.085 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 58824 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.5 мкг | 120 мкг | 27.1% | 20.5% | 369 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5913 мг | 20 мг | 8% | 6% | 1257 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.25 мг | 2500 мг | 7.2% | 5.4% | 1387 г |
| Кальций, Ca | 24.2 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.8% | 4132 г |
| Магний, Mg | 13.62 мг | 400 мг | 3.4% | 2.6% | 2937 г |
| Натрий, Na | 17.48 мг | 1300 мг | 1.3% | 1% | 7437 г |
| Сера, S | 86.78 мг | 1000 мг | 8.7% | 6.6% | 1152 г |
| Фосфор, P | 58.7 мг | 800 мг | 7.3% | 5.5% | 1363 г |
| Хлор, Cl | 34.13 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.1% | 6739 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 100.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.646 мг | 18 мг | 3.6% | 2.7% | 2786 г |
| Йод, I | 3.62 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.8% | 4144 г |
| Кобальт, Co | 4.034 мкг | 10 мкг | 40.3% | 30.4% | 248 г |
| Марганец, Mn | 0.0982 мг | 2 мг | 4.9% | 3.7% | 2037 г |
| Медь, Cu | 68.05 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 5.1% | 1470 г |
| Молибден, Mo | 8.961 мкг | 70 мкг | 12.8% | 9.7% | 781 г |
| Селен, Se | 0.13 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 42308 г |
| Фтор, F | 36.33 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 11010 г |
| Хром, Cr | 6.48 мкг | 50 мкг | 13% | 9.8% | 772 г |
| Цинк, Zn | 0.861 мг | 12 мг | 7.2% | 5.4% | 1394 г |
Энергетическая ценность тушеная капуста со свининой составляет 132,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».