Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из сайры. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из сайры

Яйцо куриное вареное вкрутую 150 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Высококалорийный майонез "оливковый" "махеевъ", массовая доля жира 67%, 400 мл. 30 г
Сайра Натуральная [Русский Рыбный Мир] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из сайры".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236.1 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 713 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 7.6% 559 г
Жиры 19.9 г 56 г 35.5% 15% 281 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.1% 36500 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 1.2% 3492 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.4 мкг 900 мкг 13.4% 5.7% 748 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.169 мг 5 мг 3.4% 1.4% 2959 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 0.8% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 4% 1059 г
Витамин В4, холин 93.1 мг 500 мг 18.6% 7.9% 537 г
Витамин В5, пантотеновая 0.49 мг 5 мг 9.8% 4.2% 1020 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 1.4% 3175 г
Витамин В9, фолаты 3.904 мкг 400 мкг 1% 0.4% 10246 г
Витамин В12, кобаламин 0.192 мкг 3 мкг 6.4% 2.7% 1563 г
Витамин C, аскорбиновая 2.2 мг 90 мг 2.4% 1% 4091 г
Витамин D, кальциферол 0.813 мкг 10 мкг 8.1% 3.4% 1230 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.295 мг 15 мг 2% 0.8% 5085 г
Витамин Н, биотин 7.531 мкг 50 мкг 15.1% 6.4% 664 г
Витамин К, филлохинон 12.3 мкг 120 мкг 10.3% 4.4% 976 г
Витамин РР, НЭ 0.8859 мг 20 мг 4.4% 1.9% 2258 г
Ниацин 0.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 70.69 мг 2500 мг 2.8% 1.2% 3537 г
Кальций, Ca 27.64 мг 1000 мг 2.8% 1.2% 3618 г
Кремний, Si 0.366 мг 30 мг 1.2% 0.5% 8197 г
Магний, Mg 5.75 мг 400 мг 1.4% 0.6% 6957 г
Натрий, Na 50.25 мг 1300 мг 3.9% 1.7% 2587 г
Сера, S 66.8 мг 1000 мг 6.7% 2.8% 1497 г
Фосфор, P 72.8 мг 800 мг 9.1% 3.9% 1099 г
Хлор, Cl 61.9 мг 2300 мг 2.7% 1.1% 3716 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.3 мкг ~
Бор, B 16.1 мкг ~
Ванадий, V 0.82 мкг ~
Железо, Fe 0.997 мг 18 мг 5.5% 2.3% 1805 г
Йод, I 7.5 мкг 150 мкг 5% 2.1% 2000 г
Кобальт, Co 4.208 мкг 10 мкг 42.1% 17.8% 238 г
Литий, Li 0.439 мкг ~
Марганец, Mn 0.0254 мг 2 мг 1.3% 0.6% 7874 г
Медь, Cu 37.4 мкг 1000 мкг 3.7% 1.6% 2674 г
Молибден, Mo 3.681 мкг 70 мкг 5.3% 2.2% 1902 г
Никель, Ni 0.168 мкг ~
Рубидий, Rb 33.1 мкг ~
Селен, Se 11.751 мкг 55 мкг 21.4% 9.1% 468 г
Стронций, Sr 1.83 мкг ~
Фтор, F 25.45 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15717 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 1.5% 2825 г
Цинк, Zn 0.4321 мг 12 мг 3.6% 1.5% 2777 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 210.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.492 г min 16.8 г 8.9% 3.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.517 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 1.9%

Энергетическая ценность Салат из сайры составляет 236,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».