Мой здоровый рацион

Рецепт Потрошки с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Потрошки с картошкой

Картофель 720 г
Лук репчатый 90 г
Мышечные Желудки Куриные [Петелинка] 500 г
Куриные Сердечки [Петелинка] 500 г
Печень Куриная [Петелинка] 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Потрошки с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.3 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1120 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 13% 514 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 8.6% 767 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 2% 3318 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.3% 2857 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 2.1% 3238 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 81818 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.1% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 1% 6667 г
Витамин В4, холин 4.46 мг 500 мг 0.9% 0.6% 11211 г
Витамин В5, пантотеновая 0.118 мг 5 мг 2.4% 1.6% 4237 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 4% 1681 г
Витамин В9, фолаты 3.458 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 11567 г
Витамин C, аскорбиновая 8.05 мг 90 мг 8.9% 5.9% 1118 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.047 мг 15 мг 0.3% 0.2% 31915 г
Витамин Н, биотин 0.081 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 61728 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.7058 мг 20 мг 3.5% 2.3% 2834 г
Ниацин 0.502 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.53 мг 2500 мг 8.9% 5.9% 1118 г
Кальций, Ca 5.26 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 19011 г
Кремний, Si 19.184 мг 30 мг 63.9% 42.5% 156 г
Магний, Mg 9.38 мг 400 мг 2.3% 1.5% 4264 г
Натрий, Na 2.08 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Сера, S 15.21 мг 1000 мг 1.5% 1% 6575 г
Фосфор, P 24.7 мг 800 мг 3.1% 2.1% 3239 г
Хлор, Cl 23.16 мг 2300 мг 1% 0.7% 9931 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 344.8 мкг ~
Бор, B 53.1 мкг ~
Ванадий, V 56.46 мкг ~
Железо, Fe 0.379 мг 18 мг 2.1% 1.4% 4749 г
Йод, I 2.04 мкг 150 мкг 1.4% 0.9% 7353 г
Кобальт, Co 2.132 мкг 10 мкг 21.3% 14.2% 469 г
Литий, Li 29.179 мкг ~
Марганец, Mn 0.0753 мг 2 мг 3.8% 2.5% 2656 г
Медь, Cu 57.08 мкг 1000 мкг 5.7% 3.8% 1752 г
Молибден, Mo 3.032 мкг 70 мкг 4.3% 2.9% 2309 г
Никель, Ni 2.037 мкг ~
Рубидий, Rb 212 мкг ~
Селен, Se 0.125 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 44000 г
Стронций, Sr 3.52 мкг ~
Фтор, F 12.84 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31153 г
Хром, Cr 3.88 мкг 50 мкг 7.8% 5.2% 1289 г
Цинк, Zn 0.1767 мг 12 мг 1.5% 1% 6791 г
Цирконий, Zr 1.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.689 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.286 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.075 г ~
Заменимые аминокислоты 0.476 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.098 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.11 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.063 г min 16.8 г 0.4% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.061 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.031 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.03 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Потрошки с картошкой составляет 150,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов