| Сахар песок | 200 г |
| Вода | 175 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 90 г |
| Яичный желток куриный | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 340 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 398.5 ккал | 1684 ккал | 23.7% | 5.9% | 423 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 2% | 1288 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 5.5% | 455 г |
| Углеводы | 66.1 г | 219 г | 30.2% | 7.6% | 331 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 2.3% | 1111 г |
| Вода | 13.6 г | 2273 г | 0.6% | 0.2% | 16713 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.6 мкг | 900 мкг | 11.4% | 2.9% | 877 г |
| Ретинол | 0.094 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 0.3% | 9091 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 1.5% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 0.5% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 41.29 мг | 500 мг | 8.3% | 2.1% | 1211 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.221 мг | 5 мг | 4.4% | 1.1% | 2262 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 1.2% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.235 мкг | 400 мкг | 3.6% | 0.9% | 2810 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.027 мкг | 3 мкг | 0.9% | 0.2% | 11111 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.32 мкг | 10 мкг | 3.2% | 0.8% | 3125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.935 мг | 15 мг | 6.2% | 1.6% | 1604 г |
| Витамин Н, биотин | 1.87 мкг | 50 мкг | 3.7% | 0.9% | 2674 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.2% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6259 мг | 20 мг | 8.1% | 2% | 1230 г |
| Ниацин | 0.617 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 67.45 мг | 2500 мг | 2.7% | 0.7% | 3706 г |
| Кальций, Ca | 15 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.4% | 6667 г |
| Кремний, Si | 2.051 мг | 30 мг | 6.8% | 1.7% | 1463 г |
| Магний, Mg | 8.7 мг | 400 мг | 2.2% | 0.6% | 4598 г |
| Натрий, Na | 3.8 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.1% | 34211 г |
| Сера, S | 39.4 мг | 1000 мг | 3.9% | 1% | 2538 г |
| Фосфор, P | 54.9 мг | 800 мг | 6.9% | 1.7% | 1457 г |
| Хлор, Cl | 12.83 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.2% | 17927 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 538.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.834 мг | 18 мг | 4.6% | 1.2% | 2158 г |
| Йод, I | 1.27 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.2% | 11811 г |
| Кобальт, Co | 1.167 мкг | 10 мкг | 11.7% | 2.9% | 857 г |
| Марганец, Mn | 0.2941 мг | 2 мг | 14.7% | 3.7% | 680 г |
| Медь, Cu | 53.88 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 1.4% | 1856 г |
| Молибден, Mo | 7.014 мкг | 70 мкг | 10% | 2.5% | 998 г |
| Никель, Ni | 1.128 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.67 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.057 мкг | 55 мкг | 7.4% | 1.9% | 1356 г |
| Титан, Ti | 5.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.06 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.3% | 10510 г |
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 0.6% | 4065 г |
| Цинк, Zn | 0.4195 мг | 12 мг | 3.5% | 0.9% | 2861 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 34.821 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 30.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.508 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.113 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.098 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.257 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.329 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.063 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.341 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.814 г | min 16.8 г | 22.7% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.388 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.086 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.403 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Имбирные пряники составляет 398,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».