| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 190 г |
| Сахар песок | 100 г |
| мука пшенична в/с премиум(лидская) | 280 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 10 г |
| Яйцо куриное | 65 г |
| Ванильный экстракт | 5 г |
| Сметана 25% жирности | 600 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Яйцо куриное | 260 г |
| Ванильный экстракт | 5 г |
| Смородина черная | 200 г |
| Сахар песок | 70 г |
| Кукурузный крахмал | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 295.4 ккал | 1684 ккал | 17.5% | 5.9% | 570 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 2.1% | 1652 г |
| Жиры | 18.3 г | 56 г | 32.7% | 11.1% | 306 г |
| Углеводы | 27.4 г | 219 г | 12.5% | 4.2% | 799 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.8% | 4000 г |
| Вода | 47.9 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4745 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.2 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 168.9 мкг | 900 мкг | 18.8% | 6.4% | 533 г |
| Ретинол | 0.155 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 0.6% | 5952 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 0.5% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 2.3% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 85.05 мг | 500 мг | 17% | 5.8% | 588 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.363 мг | 5 мг | 7.3% | 2.5% | 1377 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 1% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.396 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.4% | 9099 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.202 мкг | 3 мкг | 6.7% | 2.3% | 1485 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.09 мг | 90 мг | 23.4% | 7.9% | 427 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.567 мкг | 10 мкг | 5.7% | 1.9% | 1764 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.465 мг | 15 мг | 3.1% | 1% | 3226 г |
| Витамин Н, биотин | 4.832 мкг | 50 мкг | 9.7% | 3.3% | 1035 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.4% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8673 мг | 20 мг | 4.3% | 1.5% | 2306 г |
| Ниацин | 0.095 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148 мг | 2500 мг | 5.9% | 2% | 1689 г |
| Кальций, Ca | 64.22 мг | 1000 мг | 6.4% | 2.2% | 1557 г |
| Кремний, Si | 6.394 мг | 30 мг | 21.3% | 7.2% | 469 г |
| Магний, Mg | 8.05 мг | 400 мг | 2% | 0.7% | 4969 г |
| Натрий, Na | 38.92 мг | 1300 мг | 3% | 1% | 3340 г |
| Сера, S | 38.33 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.3% | 2609 г |
| Фосфор, P | 93.3 мг | 800 мг | 11.7% | 4% | 857 г |
| Хлор, Cl | 47.3 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.7% | 4863 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.768 мг | 18 мг | 4.3% | 1.5% | 2344 г |
| Йод, I | 5.72 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.3% | 2622 г |
| Кобальт, Co | 2.22 мкг | 10 мкг | 22.2% | 7.5% | 450 г |
| Литий, Li | 0.094 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.029 мг | 2 мг | 1.5% | 0.5% | 6897 г |
| Медь, Cu | 35.36 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 1.2% | 2828 г |
| Молибден, Mo | 5.118 мкг | 70 мкг | 7.3% | 2.5% | 1368 г |
| Никель, Ni | 0.168 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.578 мкг | 55 мкг | 10.1% | 3.4% | 986 г |
| Стронций, Sr | 1.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.86 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 25221 г |
| Хром, Cr | 0.77 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.5% | 6494 г |
| Цинк, Zn | 0.2936 мг | 12 мг | 2.4% | 0.8% | 4087 г |
| Цирконий, Zr | 1.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.94 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.137 г | ~ | |||
| Валин | 0.134 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.189 г | ~ | |||
| Лизин | 0.157 г | ~ | |||
| Метионин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Треонин | 0.107 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.123 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.214 г | ~ | |||
| Глицин | 0.074 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.311 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.162 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 150.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.373 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.083 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.072 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.189 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.241 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.788 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.805 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.9 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.907 г | min 16.8 г | 35.2% | 11.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.352 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.965 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.833 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.272 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Сметанник на песочной основе со смородиной составляет 295,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».