| Горох, зерно цельное (Приготовление пюре) | 200 г |
| Вода | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Свиной жир | 10 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1427 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 8.6% | 987 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3.1% | 2800 г |
| Углеводы | 17.2 г | 219 г | 7.9% | 6.7% | 1273 г |
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 17.8% | 476 г |
| Вода | 66.2 г | 2273 г | 2.9% | 2.5% | 3434 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.167 мг | 1.5 мг | 11.1% | 9.4% | 898 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.2% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 74.71 мг | 500 мг | 14.9% | 12.6% | 669 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.647 мг | 5 мг | 12.9% | 10.9% | 773 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 2.6% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.419 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 95465 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.013 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.3% | 23077 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 0.3% | 34615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 30303 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.033 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.275 мг | 15 мг | 1.8% | 1.5% | 5455 г |
| Витамин Н, биотин | 6.983 мкг | 50 мкг | 14% | 11.9% | 716 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.021 мг | 20 мг | 10.1% | 8.6% | 990 г |
| Ниацин | 0.668 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.71 мг | 2500 мг | 12.7% | 10.8% | 784 г |
| Кальций, Ca | 48.4 мг | 1000 мг | 4.8% | 4.1% | 2066 г |
| Кремний, Si | 31.086 мг | 30 мг | 103.6% | 87.8% | 97 г |
| Магний, Mg | 41.66 мг | 400 мг | 10.4% | 8.8% | 960 г |
| Натрий, Na | 162.9 мг | 1300 мг | 12.5% | 10.6% | 798 г |
| Сера, S | 75.44 мг | 1000 мг | 7.5% | 6.4% | 1326 г |
| Фосфор, P | 124.4 мг | 800 мг | 15.6% | 13.2% | 643 г |
| Хлор, Cl | 283 мг | 2300 мг | 12.3% | 10.4% | 813 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 449.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 254.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.585 мг | 18 мг | 14.4% | 12.2% | 696 г |
| Йод, I | 0.89 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 16854 г |
| Кобальт, Co | 5.138 мкг | 10 мкг | 51.4% | 43.6% | 195 г |
| Марганец, Mn | 0.6605 мг | 2 мг | 33% | 28% | 303 г |
| Медь, Cu | 288.61 мкг | 1000 мкг | 28.9% | 24.5% | 346 г |
| Молибден, Mo | 32.758 мкг | 70 мкг | 46.8% | 39.7% | 214 г |
| Никель, Ni | 92.072 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.024 мкг | 55 мкг | 7.3% | 6.2% | 1367 г |
| Стронций, Sr | 29.85 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 67.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.64 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.4% | 5744 г |
| Хром, Cr | 3.41 мкг | 50 мкг | 6.8% | 5.8% | 1466 г |
| Цинк, Zn | 1.2463 мг | 12 мг | 10.4% | 8.8% | 963 г |
| Цирконий, Zr | 4.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.374 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.642 г | ~ | |||
| Валин | 0.399 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.185 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.43 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.652 г | ~ | |||
| Лизин | 0.615 г | ~ | |||
| Метионин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Треонин | 0.333 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.398 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.657 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аланин | 0.363 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.878 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.001 г | ~ | |||
| Глицин | 0.375 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.257 г | ~ | |||
| Пролин | 0.262 г | ~ | |||
| Серин | 0.332 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.274 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.231 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.338 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.151 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.672 г | min 16.8 г | 4% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.644 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.496 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.634 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.578 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.225 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.012 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.009 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Гороховое пюре составляет 118 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».