Мой здоровый рацион

Рецепт Норка крота. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Норка крота

Яйцо куриное (Запекание) 240 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 40 г
Сахар песок 20 г
Мед пчелиный 15 г
Какао-порошок 15 г
Творог 5% 180 г
Творог мягкий 5% 125 г
Банан 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Норка крота".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.2 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1071 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 9% 710 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 6.9% 918 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 3.9% 1647 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.8% 1667 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1.8% 3540 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.7 мкг 900 мкг 10.5% 6.7% 950 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.6% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.3% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.27 мг 1.8 мг 15% 9.5% 667 г
Витамин В4, холин 80.9 мг 500 мг 16.2% 10.3% 618 г
Витамин В5, пантотеновая 0.519 мг 5 мг 10.4% 6.6% 963 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 3.8% 1667 г
Витамин В9, фолаты 5.528 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7236 г
Витамин В12, кобаламин 0.165 мкг 3 мкг 5.5% 3.5% 1818 г
Витамин C, аскорбиновая 1.91 мг 90 мг 2.1% 1.3% 4712 г
Витамин D, кальциферол 0.67 мкг 10 мкг 6.7% 4.3% 1493 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.379 мг 15 мг 2.5% 1.6% 3958 г
Витамин Н, биотин 7.188 мкг 50 мкг 14.4% 9.2% 696 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.1618 мг 20 мг 15.8% 10.1% 633 г
Ниацин 0.438 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.57 мг 2500 мг 7.6% 4.8% 1319 г
Кальций, Ca 92.52 мг 1000 мг 9.3% 5.9% 1081 г
Кремний, Si 12.957 мг 30 мг 43.2% 27.5% 232 г
Магний, Mg 30.3 мг 400 мг 7.6% 4.8% 1320 г
Натрий, Na 67.4 мг 1300 мг 5.2% 3.3% 1929 г
Сера, S 63.13 мг 1000 мг 6.3% 4% 1584 г
Фосфор, P 179.3 мг 800 мг 22.4% 14.2% 446 г
Хлор, Cl 61.45 мг 2300 мг 2.7% 1.7% 3743 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.7 мкг ~
Бор, B 63.5 мкг ~
Ванадий, V 5.11 мкг ~
Железо, Fe 1.639 мг 18 мг 9.1% 5.8% 1098 г
Йод, I 5.75 мкг 150 мкг 3.8% 2.4% 2609 г
Кобальт, Co 3.429 мкг 10 мкг 34.3% 21.8% 292 г
Литий, Li 0.546 мкг ~
Марганец, Mn 0.1808 мг 2 мг 9% 5.7% 1106 г
Медь, Cu 141.17 мкг 1000 мкг 14.1% 9% 708 г
Молибден, Mo 4.254 мкг 70 мкг 6.1% 3.9% 1646 г
Никель, Ni 0.779 мкг ~
Олово, Sn 0.28 мкг ~
Рубидий, Rb 10.4 мкг ~
Селен, Se 9.989 мкг 55 мкг 18.2% 11.6% 551 г
Стронций, Sr 0.22 мкг ~
Титан, Ti 0.58 мкг ~
Фтор, F 26.87 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14886 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 1.8% 3401 г
Цинк, Zn 0.5788 мг 12 мг 4.8% 3.1% 2073 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.211 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.262 г ~
Валин 0.255 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.199 г ~
Лейцин 0.358 г ~
Лизин 0.298 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.238 г ~
Треонин 0.202 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.215 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.374 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.235 г ~
Аспарагиновая кислота 0.407 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 0.586 г ~
Пролин 0.132 г ~
Серин 0.308 г ~
Тирозин 0.159 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 179.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.679 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.291 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.513 г min 16.8 г 9% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.129 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.354 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.384 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.364 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Норка крота составляет 157,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».