Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с беконом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с беконом

Бекон 17 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с беконом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.2 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 801 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 9% 528 г
Жиры 16.6 г 56 г 29.6% 14.1% 337 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.1% 31286 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 1.4% 3439 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 226.8 мкг 900 мкг 25.2% 12% 397 г
Ретинол 0.242 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.5% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 3.6% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.436 мг 1.8 мг 24.2% 11.5% 413 г
Витамин В4, холин 237.14 мг 500 мг 47.4% 22.5% 211 г
Витамин В5, пантотеновая 1.341 мг 5 мг 26.8% 12.7% 373 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 4.2% 1124 г
Витамин В9, фолаты 6.731 мкг 400 мкг 1.7% 0.8% 5943 г
Витамин В12, кобаламин 0.582 мкг 3 мкг 19.4% 9.2% 515 г
Витамин D, кальциферол 2.075 мкг 10 мкг 20.8% 9.9% 482 г
Витамин D3, холекальциферол 0.065 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.618 мг 15 мг 4.1% 2% 2427 г
бета Токоферол 0.165 мг ~
гамма Токоферол 0.106 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 19.423 мкг 50 мкг 38.8% 18.5% 257 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.1189 мг 20 мг 20.6% 9.8% 486 г
Ниацин 0.183 мг ~
Бетаин 0.605 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.47 мг 2500 мг 6.7% 3.2% 1493 г
Кальций, Ca 53.87 мг 1000 мг 5.4% 2.6% 1856 г
Магний, Mg 13.66 мг 400 мг 3.4% 1.6% 2928 г
Натрий, Na 251.61 мг 1300 мг 19.4% 9.2% 517 г
Сера, S 191.56 мг 1000 мг 19.2% 9.1% 522 г
Фосфор, P 211.8 мг 800 мг 26.5% 12.6% 378 г
Хлор, Cl 150 мг 2300 мг 6.5% 3.1% 1533 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.466 мг 18 мг 13.7% 6.5% 730 г
Йод, I 16.42 мкг 150 мкг 10.9% 5.2% 914 г
Кобальт, Co 9.615 мкг 10 мкг 96.2% 45.8% 104 г
Марганец, Mn 0.0298 мг 2 мг 1.5% 0.7% 6711 г
Медь, Cu 87.33 мкг 1000 мкг 8.7% 4.1% 1145 г
Молибден, Mo 5.769 мкг 70 мкг 8.2% 3.9% 1213 г
Селен, Se 31.036 мкг 55 мкг 56.4% 26.8% 177 г
Фтор, F 52.88 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7564 г
Хром, Cr 3.85 мкг 50 мкг 7.7% 3.7% 1299 г
Цинк, Zn 1.2537 мг 12 мг 10.4% 4.9% 957 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.76 г ~
Валин 0.74 г ~
Гистидин* 0.327 г ~
Изолейцин 0.577 г ~
Лейцин 1.038 г ~
Лизин 0.865 г ~
Метионин 0.404 г ~
Метионин + Цистеин 0.692 г ~
Треонин 0.587 г ~
Триптофан 0.192 г ~
Фенилаланин 0.625 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.087 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.683 г ~
Аспарагиновая кислота 1.183 г ~
Глицин 0.404 г ~
Глутаминовая кислота 1.702 г ~
Пролин 0.385 г ~
Серин 0.894 г ~
Тирозин 0.462 г ~
Цистеин 0.279 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 25.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 531.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.115 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.268 г ~
17:0 Маргариновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 1.492 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.143 г min 16.8 г 42.5% 20.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.51 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.133 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.337 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.387 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.086 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.092 г от 11.2 до 20.6 г 18.7% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.888 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.817 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.094 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.035 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.034 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.011 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.114 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.024 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.018 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.017 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Яичница с беконом составляет 210,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».