| Минтай | 479 г |
| Лук репчатый | 104 г |
| Морковь | 118 г |
| Сметана 10% жирности | 102 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.6 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1819 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 14.4% | 752 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 8.9% | 1217 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.2% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.8% | 2857 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2810 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 298.3 мкг | 900 мкг | 33.1% | 35.7% | 302 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.629 мг | 5 мг | 32.6% | 35.2% | 307 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 5.9% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 6.6% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 57.52 мг | 500 мг | 11.5% | 12.4% | 869 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.287 мг | 5 мг | 5.7% | 6.2% | 1742 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 5.4% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.547 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.7% | 6110 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.971 мкг | 3 мкг | 32.4% | 35% | 309 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.2 мг | 90 мг | 2.4% | 2.6% | 4091 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.245 мкг | 10 мкг | 2.5% | 2.7% | 4082 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.32 мг | 15 мг | 8.8% | 9.5% | 1136 г |
| Витамин Н, биотин | 1.74 мкг | 50 мкг | 3.5% | 3.8% | 2874 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.8% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0318 мг | 20 мг | 15.2% | 16.4% | 660 г |
| Ниацин | 0.907 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.83 мг | 2500 мг | 12% | 13% | 831 г |
| Кальций, Ca | 42.96 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.6% | 2328 г |
| Кремний, Si | 3.975 мг | 30 мг | 13.3% | 14.4% | 755 г |
| Магний, Mg | 38.84 мг | 400 мг | 9.7% | 10.5% | 1030 г |
| Натрий, Na | 38.78 мг | 1300 мг | 3% | 3.2% | 3352 г |
| Сера, S | 115.07 мг | 1000 мг | 11.5% | 12.4% | 869 г |
| Фосфор, P | 164.3 мг | 800 мг | 20.5% | 22.1% | 487 г |
| Хлор, Cl | 119.84 мг | 2300 мг | 5.2% | 5.6% | 1919 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.784 мг | 18 мг | 4.4% | 4.8% | 2296 г |
| Йод, I | 85.53 мкг | 150 мкг | 57% | 61.6% | 175 г |
| Кобальт, Co | 9.704 мкг | 10 мкг | 97% | 104.8% | 103 г |
| Литий, Li | 0.811 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1168 мг | 2 мг | 5.8% | 6.3% | 1712 г |
| Медь, Cu | 99.59 мкг | 1000 мкг | 10% | 10.8% | 1004 г |
| Молибден, Mo | 5.826 мкг | 70 мкг | 8.3% | 9% | 1202 г |
| Никель, Ni | 5.009 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.602 мкг | 55 мкг | 19.3% | 20.8% | 519 г |
| Стронций, Sr | 3.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 400.34 мкг | 4000 мкг | 10% | 10.8% | 999 г |
| Хром, Cr | 31.28 мкг | 50 мкг | 62.6% | 67.6% | 160 г |
| Цинк, Zn | 0.8685 мг | 12 мг | 7.2% | 7.8% | 1382 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.619 г | ~ | |||
| Валин | 0.547 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.243 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.647 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.787 г | ~ | |||
| Лизин | 1.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.356 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.458 г | ~ | |||
| Треонин | 0.538 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.43 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.793 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аланин | 0.548 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.755 г | ~ | |||
| Глицин | 0.472 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.873 г | ~ | |||
| Пролин | 0.36 г | ~ | |||
| Серин | 0.445 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.363 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 39.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.582 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.314 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.161 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.272 г | min 16.8 г | 7.6% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.821 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.841 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.4% | 17.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.438 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.099 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.104 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай под губкой мой составляет 92,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».