| Пекинская капуста | 255 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.3 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.8% | 4910 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 4.7% | 6333 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 11.4% | 2545 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 2.9% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 17.5% | 1667 г |
| Вода | 92.3 г | 2273 г | 4.1% | 12% | 2463 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.3 мкг | 900 мкг | 1.8% | 5.2% | 5521 г |
| альфа Каротин | 1.02 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.194 мг | 5 мг | 3.9% | 11.4% | 2577 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 48.96 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 7.9% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 8.2% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 7.76 мг | 500 мг | 1.6% | 4.7% | 6443 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 6.1% | 4673 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.237 мг | 2 мг | 11.9% | 34.7% | 844 г |
| Витамин В9, фолаты | 80.58 мкг | 400 мкг | 20.1% | 58.6% | 496 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.54 мг | 90 мг | 30.6% | 89.2% | 327 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.002 мг | 15 мг | 6.7% | 19.5% | 1497 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.9 мкг | 120 мкг | 36.6% | 106.7% | 273 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.408 мг | 20 мг | 2% | 5.8% | 4902 г |
| Бетаин | 0.306 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.76 мг | 2500 мг | 9.7% | 28.3% | 1030 г |
| Кальций, Ca | 78.54 мг | 1000 мг | 7.9% | 23% | 1273 г |
| Магний, Mg | 13.26 мг | 400 мг | 3.3% | 9.6% | 3017 г |
| Натрий, Na | 9.18 мг | 1300 мг | 0.7% | 2% | 14161 г |
| Сера, S | 12.24 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.5% | 8170 г |
| Фосфор, P | 29.6 мг | 800 мг | 3.7% | 10.8% | 2703 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.316 мг | 18 мг | 1.8% | 5.2% | 5696 г |
| Марганец, Mn | 0.1938 мг | 2 мг | 9.7% | 28.3% | 1032 г |
| Медь, Cu | 36.72 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 10.8% | 2723 г |
| Селен, Se | 0.612 мкг | 55 мкг | 1.1% | 3.2% | 8987 г |
| Цинк, Zn | 0.2346 мг | 12 мг | 2% | 5.8% | 5115 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.294 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 32.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 74.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.163 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.499 г | min 16.8 г | 3% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.495 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.373 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 35.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.211 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 34,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».