| Свинина, корейка мякоть | 800 г |
| Говядина 1 кат. | 500 г |
| Яйцо куриное | 65 г |
| Мука из семян белого льна | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Жир кулинарный, домашний, на основе смальца и растительного масла | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 327.7 ккал | 1684 ккал | 19.5% | 6% | 514 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 6% | 507 г |
| Жиры | 29.8 г | 56 г | 53.2% | 16.2% | 188 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Вода | 52.6 г | 2273 г | 2.3% | 0.7% | 4321 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.6 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.4% | 7759 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.498 мг | 1.5 мг | 33.2% | 10.1% | 301 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 2.3% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 77.36 мг | 500 мг | 15.5% | 4.7% | 646 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.615 мг | 5 мг | 12.3% | 3.8% | 813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.408 мг | 2 мг | 20.4% | 6.2% | 490 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.553 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.5% | 6104 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.522 мкг | 3 мкг | 50.7% | 15.5% | 197 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.098 мкг | 10 мкг | 1% | 0.3% | 10204 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.474 мг | 15 мг | 3.2% | 1% | 3165 г |
| Витамин Н, биотин | 4.421 мкг | 50 мкг | 8.8% | 2.7% | 1131 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2653 мг | 20 мг | 21.3% | 6.5% | 469 г |
| Ниацин | 2.91 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.82 мг | 2500 мг | 9.2% | 2.8% | 1093 г |
| Кальций, Ca | 18.27 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.5% | 5473 г |
| Магний, Mg | 25.32 мг | 400 мг | 6.3% | 1.9% | 1580 г |
| Натрий, Na | 576.71 мг | 1300 мг | 44.4% | 13.5% | 225 г |
| Сера, S | 210.34 мг | 1000 мг | 21% | 6.4% | 475 г |
| Фосфор, P | 165.2 мг | 800 мг | 20.7% | 6.3% | 484 г |
| Хлор, Cl | 874.45 мг | 2300 мг | 38% | 11.6% | 263 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.97 мг | 18 мг | 10.9% | 3.3% | 914 г |
| Йод, I | 7 мкг | 150 мкг | 4.7% | 1.4% | 2143 г |
| Кобальт, Co | 7.457 мкг | 10 мкг | 74.6% | 22.8% | 134 г |
| Марганец, Mn | 0.0324 мг | 2 мг | 1.6% | 0.5% | 6173 г |
| Медь, Cu | 122.76 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 3.8% | 815 г |
| Молибден, Mo | 12.914 мкг | 70 мкг | 18.4% | 5.6% | 542 г |
| Никель, Ni | 9.718 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 42.51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.373 мкг | 55 мкг | 2.5% | 0.8% | 4006 г |
| Фтор, F | 62.24 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.5% | 6427 г |
| Хром, Cr | 10.42 мкг | 50 мкг | 20.8% | 6.3% | 480 г |
| Цинк, Zn | 2.3094 мг | 12 мг | 19.2% | 5.9% | 520 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.393 г | ~ | |||
| Валин | 0.388 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.259 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.295 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.557 г | ~ | |||
| Лизин | 0.587 г | ~ | |||
| Метионин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.273 г | ~ | |||
| Треонин | 0.302 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.304 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.549 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.406 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.663 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.342 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.134 г | ~ | |||
| Пролин | 0.255 г | ~ | |||
| Серин | 0.31 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.248 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.88 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.447 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.246 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.318 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.259 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.298 г | min 16.8 г | 25.6% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.437 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.739 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.723 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.52 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свино-говяжьи составляет 327,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».