Мой здоровый рацион

Рецепт Овощной салат с фетой и оливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощной салат с фетой и оливками

Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 200 г
Помидор (томат), парниковый 200 г
Огурец парниковый 260 г
Лук сладкий, сырой 50 г
Перец сладкий красный 110 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные 50 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 5 г
Укроп 5 г
Сок лимонный 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат с фетой и оливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2105 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 6.3% 2000 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 12.8% 982 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2% 6257 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5% 2500 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 4.6% 2706 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.9 мкг 900 мкг 10.7% 13.4% 938 г
Ретинол 0.028 мг ~
альфа Каротин 0.215 мкг ~
бета Каротин 0.426 мг 5 мг 8.5% 10.6% 1174 г
бета Криптоксантин 1.665 мкг ~
Ликопин 0.022 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 34.281 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 5.8% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 14.9% 837 г
Витамин В4, холин 7.21 мг 500 мг 1.4% 1.8% 6935 г
Витамин В5, пантотеновая 0.342 мг 5 мг 6.8% 8.5% 1462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 11.3% 1117 г
Витамин В9, фолаты 11.123 мкг 400 мкг 2.8% 3.5% 3596 г
Витамин В12, кобаламин 0.379 мкг 3 мкг 12.6% 15.8% 792 г
Витамин C, аскорбиновая 38.74 мг 90 мг 43% 53.8% 232 г
Витамин D, кальциферол 0.09 мкг 10 мкг 0.9% 1.1% 11111 г
Витамин D3, холекальциферол 0.09 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.394 мг 15 мг 2.6% 3.3% 3807 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.265 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 18868 г
Витамин К, филлохинон 9.9 мкг 120 мкг 8.3% 10.4% 1212 г
Витамин РР, НЭ 0.5808 мг 20 мг 2.9% 3.6% 3444 г
Ниацин 0.298 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.53 мг 2500 мг 6.5% 8.1% 1538 г
Кальций, Ca 125.27 мг 1000 мг 12.5% 15.6% 798 г
Кремний, Si 19.516 мг 30 мг 65.1% 81.4% 154 г
Магний, Mg 11.16 мг 400 мг 2.8% 3.5% 3584 г
Натрий, Na 392.79 мг 1300 мг 30.2% 37.8% 331 г
Сера, S 39.32 мг 1000 мг 3.9% 4.9% 2543 г
Фосфор, P 97.1 мг 800 мг 12.1% 15.1% 824 г
Хлор, Cl 89.61 мг 2300 мг 3.9% 4.9% 2567 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 154.7 мкг ~
Бор, B 28.1 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 0.554 мг 18 мг 3.1% 3.9% 3249 г
Йод, I 0.86 мкг 150 мкг 0.6% 0.8% 17442 г
Кобальт, Co 2.043 мкг 10 мкг 20.4% 25.5% 489 г
Литий, Li 17.242 мкг ~
Марганец, Mn 0.1087 мг 2 мг 5.4% 6.8% 1840 г
Медь, Cu 69.86 мкг 1000 мкг 7% 8.8% 1431 г
Молибден, Mo 2.611 мкг 70 мкг 3.7% 4.6% 2681 г
Никель, Ni 3.566 мкг ~
Рубидий, Rb 34.4 мкг ~
Селен, Se 3.658 мкг 55 мкг 6.7% 8.4% 1504 г
Стронций, Sr 0.45 мкг ~
Фтор, F 5.87 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 68143 г
Хром, Cr 2.47 мкг 50 мкг 4.9% 6.1% 2024 г
Цинк, Zn 0.8226 мг 12 мг 6.9% 8.6% 1459 г
Цирконий, Zr 1.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.115 г ~
Валин 0.246 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.187 г ~
Лейцин 0.322 г ~
Лизин 0.284 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.15 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.159 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.18 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.554 г ~
Пролин 0.311 г ~
Серин 0.264 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.96 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.131 мг ~
Стигмастерол 0.017 мг ~
бета Ситостерол 0.011 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.16 г ~
6:0 Капроновая 0.118 г ~
8:0 Каприловая 0.113 г ~
10:0 Каприновая 0.409 г ~
12:0 Лауриновая 0.24 г ~
14:0 Миристиновая 0.571 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.16 г ~
18:0 Стеариновая 0.327 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.673 г min 16.8 г 10% 12.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.518 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.207 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.142 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность Овощной салат с фетой и оливками составляет 80 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».