| Банан | 124 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
Для приготовления жареных бананов потребуются: бананы; корица и ванилин; масло (лучше сливочное, но можно и растительное). На сковородке разогреть масло, убавить огонь до среднего, выложить порезанные бананы, посыпать ванилином и корицей. Пожарить кусочки фруктов до золотистого цвета, затем перевернуть, снова посыпать специями и жарить до готовности. Бананы сами по себе достаточно сладкий продукт, но при желании вместе с корицей и ванилином можно посыпать жарящиеся фрукты небольшим количеством сахара. Время обжарки по 3-4 минуты с каждой стороны. Стоит понимать, что время указано ориентировочно. Многое зависит от температуры масла и толщины кусочков.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.9 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 814 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 1.2% | 4222 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 9.1% | 533 г |
| Углеводы | 25.8 г | 219 г | 11.8% | 5.7% | 849 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 5.1% | 952 г |
| Вода | 58.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3905 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.6 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.3% | 3659 г |
| бета Каротин | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 1.4% | 3401 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.6% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 1.6% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 12.05 мг | 500 мг | 2.4% | 1.2% | 4149 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.307 мг | 5 мг | 6.1% | 2.9% | 1629 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.467 мг | 2 мг | 23.4% | 11.3% | 428 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.277 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.5% | 3258 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.28 мг | 90 мг | 13.6% | 6.6% | 733 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.848 мг | 15 мг | 32.3% | 15.6% | 309 г |
| Витамин Н, биотин | 4.911 мкг | 50 мкг | 9.8% | 4.7% | 1018 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.105 мг | 20 мг | 5.5% | 2.7% | 1810 г |
| Ниацин | 0.737 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 427.25 мг | 2500 мг | 17.1% | 8.3% | 585 г |
| Кальций, Ca | 9.82 мг | 1000 мг | 1% | 0.5% | 10183 г |
| Кремний, Si | 94.535 мг | 30 мг | 315.1% | 152.3% | 32 г |
| Магний, Mg | 51.56 мг | 400 мг | 12.9% | 6.2% | 776 г |
| Натрий, Na | 38.06 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.4% | 3416 г |
| Сера, S | 13.38 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.6% | 7474 г |
| Фосфор, P | 34.6 мг | 800 мг | 4.3% | 2.1% | 2312 г |
| Хлор, Cl | 57.7 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.2% | 3986 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 456.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.737 мг | 18 мг | 4.1% | 2% | 2442 г |
| Йод, I | 0.06 мкг | 150 мкг | 250000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.196 мкг | 10 мкг | 2% | 1% | 5102 г |
| Литий, Li | 4.051 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3315 мг | 2 мг | 16.6% | 8% | 603 г |
| Медь, Cu | 95.76 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 4.6% | 1044 г |
| Молибден, Mo | 3.315 мкг | 70 мкг | 4.7% | 2.3% | 2112 г |
| Никель, Ni | 4.911 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.228 мкг | 55 мкг | 2.2% | 1.1% | 4479 г |
| Стронций, Sr | 1.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.7 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 148148 г | |
| Хром, Cr | 0.21 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Цинк, Zn | 0.1842 мг | 12 мг | 1.5% | 0.7% | 6515 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.455 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 23.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 48.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 19.802 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.614 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.406 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.069 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.356 г | min 16.8 г | 14% | 6.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.347 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.436 г | от 11.2 до 20.6 г | 57.5% | 27.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.921 г | ~ |
Энергетическая ценность Бананы, жаренные на сковороде “Экзотичная классика" составляет 206,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».