| Яйцо куриное (Жарка) | 49 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 98 г |
| Ванильный экстракт | 0.1 г |
| Рисовая мука, белая | 30 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 232.5 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 724 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 5.7% | 752 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 6.9% | 622 г |
| Углеводы | 26.4 г | 219 г | 12.1% | 5.2% | 830 г |
| Углеводы (общие) | 22.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Вода | 46.9 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4846 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 134.2 мкг | 900 мкг | 14.9% | 6.4% | 671 г |
| Ретинол | 0.14 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 3% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.337 мг | 1.8 мг | 18.7% | 8% | 534 г |
| Витамин В4, холин | 131.48 мг | 500 мг | 26.3% | 11.3% | 380 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.147 мг | 5 мг | 22.9% | 9.8% | 436 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 4.9% | 877 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.991 мкг | 400 мкг | 2% | 0.9% | 5006 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.583 мкг | 3 мкг | 19.4% | 8.3% | 515 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.6 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.025 мкг | 10 мкг | 10.3% | 4.4% | 976 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.32 мг | 15 мг | 2.1% | 0.9% | 4688 г |
| Витамин Н, биотин | 12.005 мкг | 50 мкг | 24% | 10.3% | 416 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0768 мг | 20 мг | 15.4% | 6.6% | 650 г |
| Ниацин | 0.179 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.39 мг | 2500 мг | 8.6% | 3.7% | 1166 г |
| Кальций, Ca | 129.45 мг | 1000 мг | 12.9% | 5.5% | 772 г |
| Магний, Mg | 26.73 мг | 400 мг | 6.7% | 2.9% | 1496 г |
| Натрий, Na | 105.99 мг | 1300 мг | 8.2% | 3.5% | 1227 г |
| Сера, S | 123.25 мг | 1000 мг | 12.3% | 5.3% | 811 г |
| Фосфор, P | 193.4 мг | 800 мг | 24.2% | 10.4% | 414 г |
| Хлор, Cl | 169.16 мг | 2300 мг | 7.4% | 3.2% | 1360 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.339 мг | 18 мг | 7.4% | 3.2% | 1344 г |
| Йод, I | 11.94 мкг | 150 мкг | 8% | 3.4% | 1256 г |
| Кобальт, Co | 5.305 мкг | 10 мкг | 53.1% | 22.8% | 189 г |
| Марганец, Mn | 0.3551 мг | 2 мг | 17.8% | 7.7% | 563 г |
| Медь, Cu | 85.51 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 3.7% | 1169 г |
| Молибден, Mo | 7.052 мкг | 70 мкг | 10.1% | 4.3% | 993 г |
| Олово, Sn | 11.19 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.943 мкг | 55 мкг | 34.4% | 14.8% | 290 г |
| Стронций, Sr | 14.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.48 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 9416 г |
| Хром, Cr | 3.55 мкг | 50 мкг | 7.1% | 3.1% | 1408 г |
| Цинк, Zn | 1.0993 мг | 12 мг | 9.2% | 4% | 1092 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.507 г | ~ | |||
| Валин | 0.451 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.198 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.344 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.633 г | ~ | |||
| Лизин | 0.471 г | ~ | |||
| Метионин | 0.233 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.33 г | ~ | |||
| Треонин | 0.339 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.387 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.519 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.419 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.718 г | ~ | |||
| Глицин | 0.268 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.121 г | ~ | |||
| Пролин | 0.262 г | ~ | |||
| Серин | 0.514 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.309 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 257.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.105 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.023 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.053 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.068 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.24 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.726 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.621 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.426 г | min 16.8 г | 20.4% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.26 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.633 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.801 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.615 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины составляет 232,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».