Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из лобы с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из лобы с капустой

Лоба [Лента] 100 г
Капуста краснокочанная 100 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Сметана 15% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из лобы с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.8 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4231 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.3% 7600 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 8.5% 2947 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 5% 4977 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 11.3% 2222 г
Вода 91.3 г 2273 г 4% 10.1% 2490 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.3 мкг 900 мкг 5.1% 12.8% 1944 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.205 мг 5 мг 4.1% 10.3% 2439 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 4.3% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 5.5% 4500 г
Витамин В4, холин 12.92 мг 500 мг 2.6% 6.5% 3870 г
Витамин В5, пантотеновая 0.174 мг 5 мг 3.5% 8.8% 2874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 13.8% 1835 г
Витамин В9, фолаты 9.44 мкг 400 мкг 2.4% 6% 4237 г
Витамин В12, кобаламин 0.048 мкг 3 мкг 1.6% 4% 6250 г
Витамин C, аскорбиновая 26.45 мг 90 мг 29.4% 73.9% 340 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.156 мг 15 мг 1% 2.5% 9615 г
Витамин Н, биотин 1.638 мкг 50 мкг 3.3% 8.3% 3053 г
Витамин К, филлохинон 28.7 мкг 120 мкг 23.9% 60.1% 418 г
Витамин РР, НЭ 0.312 мг 20 мг 1.6% 4% 6410 г
Ниацин 0.196 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.44 мг 2500 мг 6.2% 15.6% 1608 г
Кальций, Ca 39.76 мг 1000 мг 4% 10.1% 2515 г
Кремний, Si 11.6 мг 30 мг 38.7% 97.2% 259 г
Магний, Mg 8.92 мг 400 мг 2.2% 5.5% 4484 г
Натрий, Na 7.2 мг 1300 мг 0.6% 1.5% 18056 г
Сера, S 10.76 мг 1000 мг 1.1% 2.8% 9294 г
Фосфор, P 22.2 мг 800 мг 2.8% 7% 3604 г
Хлор, Cl 13.76 мг 2300 мг 0.6% 1.5% 16715 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.4 мкг ~
Бор, B 17.6 мкг ~
Ванадий, V 0.9 мкг ~
Железо, Fe 0.344 мг 18 мг 1.9% 4.8% 5233 г
Йод, I 1.24 мкг 150 мкг 0.8% 2% 12097 г
Кобальт, Co 0.596 мкг 10 мкг 6% 15.1% 1678 г
Литий, Li 0.48 мкг ~
Марганец, Mn 0.1136 мг 2 мг 5.7% 14.3% 1761 г
Медь, Cu 16.8 мкг 1000 мкг 1.7% 4.3% 5952 г
Молибден, Mo 2.2 мкг 70 мкг 3.1% 7.8% 3182 г
Никель, Ni 2.184 мкг ~
Олово, Sn 1.56 мкг ~
Рубидий, Rb 36.2 мкг ~
Селен, Se 0.328 мкг 55 мкг 0.6% 1.5% 16768 г
Стронций, Sr 4.04 мкг ~
Фтор, F 7.64 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 52356 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 3% 8333 г
Цинк, Zn 0.148 мг 12 мг 1.2% 3% 8108 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.208 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.546 г min 16.8 г 3.3% 8.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.084 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 2%

Энергетическая ценность Салат из лобы с капустой составляет 39,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».