Мой здоровый рацион

Рецепт Десерт с семенами чиа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Десерт с семенами чиа

Семена чиа, сушеные 13 г
Ряженка 2,5% жирности 100 г
Милфорд жидкий 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Десерт с семенами чиа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.8 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1638 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 5.6% 1727 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 9.9% 982 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2% 4761 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 19% 513 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 3.4% 2863 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.3 мкг 900 мкг 2.1% 2% 4663 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 5.7% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 7.2% 1353 г
Витамин В4, холин 13.86 мг 500 мг 2.8% 2.7% 3608 г
Витамин В5, пантотеновая 0.175 мг 5 мг 3.5% 3.4% 2857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 1.1% 9091 г
Витамин В9, фолаты 2.632 мкг 400 мкг 0.7% 0.7% 15198 г
Витамин В12, кобаламин 0.175 мкг 3 мкг 5.8% 5.6% 1714 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.057 мг 15 мг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин Н, биотин 2.807 мкг 50 мкг 5.6% 5.4% 1781 г
Витамин РР, НЭ 1.7087 мг 20 мг 8.5% 8.3% 1170 г
Ниацин 0.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.48 мг 2500 мг 7% 6.8% 1433 г
Кальций, Ca 180.73 мг 1000 мг 18.1% 17.6% 553 г
Магний, Mg 50.48 мг 400 мг 12.6% 12.3% 792 г
Натрий, Na 45.68 мг 1300 мг 3.5% 3.4% 2846 г
Сера, S 44.3 мг 1000 мг 4.4% 4.3% 2257 г
Фосфор, P 178.8 мг 800 мг 22.4% 21.8% 447 г
Хлор, Cl 87.72 мг 2300 мг 3.8% 3.7% 2622 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.9 мкг ~
Железо, Fe 0.968 мг 18 мг 5.4% 5.3% 1860 г
Йод, I 7.89 мкг 150 мкг 5.3% 5.2% 1901 г
Кобальт, Co 0.789 мкг 10 мкг 7.9% 7.7% 1267 г
Марганец, Mn 0.3149 мг 2 мг 15.7% 15.3% 635 г
Медь, Cu 115.89 мкг 1000 мкг 11.6% 11.3% 863 г
Молибден, Mo 4.386 мкг 70 мкг 6.3% 6.1% 1596 г
Олово, Sn 13.16 мкг ~
Селен, Se 7.172 мкг 55 мкг 13% 12.6% 767 г
Стронций, Sr 14.91 мкг ~
Фтор, F 17.54 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 22805 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 3.4% 2857 г
Цинк, Zn 0.8732 мг 12 мг 7.3% 7.1% 1374 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.244 г ~
Валин 0.108 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.156 г ~
Лизин 0.111 г ~
Метионин 0.067 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.119 г ~
Аспарагиновая кислота 0.193 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.399 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.12 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 97.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 14.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.247 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.939 г min 16.8 г 5.6% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.251 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.755 г от 11.2 до 20.6 г 24.6% 23.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.665 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.665 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.033 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 2.033 г ~
Трансжиры 0.016 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Десерт с семенами чиа составляет 102,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».